Casavecchia Lautonis Terre del Volturno IGT - Il Verro

Lasissa lasissa biologisesti tuotettu Casavecchia Lautonis Terre del Volturno Il Verro -kellarin lasissa on kirkkaan rubiininpunainen väri. Tämä lajikeperäinen italialainen viini paljastaa lasissa upean ilmeikkäitä vadelman ja mansikan aromeja. Muita hedelmäisiä sävyjä esiintyy myös.

Maistettaessa Casavecchia Lautonis Terre del Volturno Il Verrossa aukeaa miellyttävän aromikas, hedelmäinen ja tasapainoinen maku. Tämä tasapainoinen punaviini erottuu erityisesti samettisella rakenteellaan. Jälkimaussa tämä Kampanjan alueen viini yllättää pitkällä, miellyttävällä jälkimaulla. Uudelleen ilmenee muistumia mansikasta ja vadelmasta. Jälkimakuun lisääntyy edelleen mineraalisia sävyjä savimaista pohjaa myöten.

Il Verro Casavecchia Lautonis Terre del Volturno -viinin valmistus

Tämä tasapainoinen italialainen punaviini valmistetaan biologisesti Casavecchia-pupukortta käyttäen. Kampanjassa viiniköynnökset, joiden viinirypäleet tulevat tähän viiniin, kasvavat savisilla mailla. Täydellisen kypsyyden saavuttua rypäleet korjataan täysin käsin ilman karkean ja lähes valikoimattoman kokoavaltimen apua. Viininäytteet siirretään välittömästi viinitarhalle. Täällä ne valikoidaan ja varovasti murskataan. Sen jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Valmiiksi käymisen jälkeen Casavecchia Lautonis Terre del Volturno voi kypsyä useita kuukausia vakumaisesti hienohyytelissä, jolloin aromit tasapainottuvat edelleen.

Suositus Casavecchia Lautonis Terre del Volturno Il Verrolle

Nauti tätä bio-punaista italialaista viiniä mieluiten huoneenlämmössä 15 - 18°C, hyvänä kumppanina esimerkiksi Ankanrinnalle sokeriherneiden kanssa, Ossobucolle tai Boeuf Bourguignonille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Il Verro