Cannonau di Sardegna Riserva DOC 1,5 l Magnum - Sella & Mosca

Sardinian viininviljelyalueelta peräisin oleva tynnyrissä kypsytetty Cannonau di Sardegna Riserva 1,5 litran magnum on lasissa väriltään tiheän rubiininpunainen. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tämä punaviini paljastaa suuren tiheyden ja täyteläisyyden, joka näkyy lasin reunan kirkkaina lasimaalauksina. Cannonau di Sardegna Riserva 1,5 litran magnum -viinin ensimmäinen tuoksu tuo esiin mulperinmarjaa, karhunvatukkaa ja mustaherukkaa. Tuoksun hedelmäisten piirteiden rinnalle tulevat tynnyrissä kypsymisen vivahteet ja vielä hedelmäisemmät, balsamiset vivahteet.

Sella & Mosca Cannonau di Sardegna Riserva 1,5 litran magnum on viinin ystäville ihanan kuiva. Tämä punaviini ei ole koskaan karkeaa tai ankaraa, vaan pyöreää ja pehmeää. Tämä silkkinen punaviini on suutuntumaltaan täyteläinen ja monitahoinen. Tasapainoisen hedelmähapokkuuden ansiosta Cannonau di Sardegna Riserva 1,5 litran magnum imartelee suutuntumaa samettisen tuntuisesti ilman, että siitä puuttuu raikkautta. Jälkimaussa tämä Sardinian viininviljelyalueelta peräisin oleva nuorekas punaviini tekee lopulta vaikutuksen huomattavalla pituudellaan. Siinä on jälleen kerran mulperin ja mustaherukan vivahteita.

Vinification of the Sella & Mosca Cannonau di Sardegna Riserva 1,5 litran magnum

Tämä voimakas punaviini Italiasta on valmistettu Cannonau-rypäleestä. Cannonau di Sardegna Riserva 1,5 litran magnum on kauttaaltaan vanhan maailman viini, sillä tämä italialainen viini huokuu poikkeuksellista eurooppalaista charmia, joka korostaa selvästi vanhan maailman viinien menestystä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti viinitilalle. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, betonissa ja suurissa puisissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Kun käyminen on päättynyt, Cannonau di Sardegna Riserva 1,5 l Magnum voi jatkaa harmonisoitumistaan hienolla sakan päällä 8 kuukauden ajan.

Ruokasuositus Sella & Mosca Cannonau di Sardegna Riserva 1,5 l Magnumille

Tämä Italiasta peräisin oleva punaviini on parasta nauttia 15-18 °C:n lämpötilassa purjotortillan, pinaattigratiinin manteleiden kanssa tai lammasragun, kikherneiden ja kuivattujen viikunoiden kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Sella & Mosca