Sanremy Cannonau di Sardegna DOC - Ferruccio Deiana

Ferruccio Deianan Sardiniassa valmistama Sanremy Cannonau di Sardegna paljastaa pyöriteltäessä lasissa tiheän, rubiininpunaisen värin. Tämä puhdas lajikeviini Italiasta tuo lasissa esiin ihastuttavan voimakkaita aromeja mustakirsikoista, karhunvatukoista, mustaherukoista ja hapankirsikoista. Niitä täydentävät vivahteet mustasta teestä, piparkakkumausteesta ja kanelista.

Ferruccio Deiana Sanremy Cannonau di Sardegna näyttäytyy viiniharrastajalle miellyttävän kuivana. Tämä punaviini ei vaikuta koskaan karkealta tai karulta, vaan pyöreältä ja samettiselta. Kielellä tämä voimakas punaviini erottuu äärimmäisen tiheän rakenteensa ansiosta. Jälkimaussa tämä nuorekas viini Sardinian viinialueelta hurmaa lopulta kauniilla pituudella. Jälleen kerran tulevat esiin mulperin ja luumun sävyt.

Ferruccio Deiana Sanremy Cannonau di Sardegnan valmistus

Voimakkaan Sanremy Cannonau di Sardegnan perustana Sardiniasta ovat Cannonau-lajikkeen rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Käymisen päätyttyä Sanremy Cannonau di Sardegna voi harmonisoitua vielä muutaman kuukauden hienolla sakan päällä.

Ruokasuositus Ferruccio Deiana Sanremy Cannonau di Sardegnalle

Nauti tätä italialaista punaviiniä parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä lammapataruoan kanssa, jossa on kikherneitä ja kuivattuja viikunoita, punaviinissä haudutetun kanan tai vasikanpään (Tafelspitz) kanssa papujen ja tomaattien kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Ferruccio Deiana