Biserno Toscana Rosso IGT - Tenuta di Biserno

Tenuta di Biserno Biserno Toscana Rosso on ensiluokkainen punaviini lasissa. Sen väri on ihanan tiivis, rubiininpunainen. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tämä punaviini paljastaa suuren tiheyden ja täyteläisyyden, joka näkyy lasin reunan kirkkaina lasimaalauksina. Lasissa tämä Tenuta di Bisernon punaviini tuo esiin luumun, mustikan, karhunvatukan, morellokirsikan ja mustaherukan aromeja, joita täydentävät musta tee, kaneli ja itämaiset mausteet. Maultaan Tenuta di Bisernon Biserno Toscana Rosso alkaa miellyttävän aromaattisesti, hedelmäisesti ja tasapainoisesti. Tämä sulava, tiivis, silkkinen, lihaisa ja samettinen punaviini on suutuntumaltaan täyteläinen ja monikerroksinen. Maltillisen hedelmähapokkuutensa ansiosta Biserno Toscana Rosso imartelee miellyttävän tuntuisesti suuta, mutta ei puutu mehevää eloisuutta. Tämän Toscanan viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Toscana IGT:stä, peräisin olevan nuorekkaan punaviinin jälkimaku vakuuttaa lopulta poikkeuksellisella pysyvyydellään. Jälkivaikutelmaa säestävät myös lössi- ja hiekkavaltaisen maaperän mineraaliset vivahteet.

Tenuta di Biserno Biserno Toscana Rosso -viinin viininvalmistus

Tämä voimakas punaviini Italiasta on valmistettu Cabernet Franc-, Cabernet Sauvignon-, Merlot- ja Petit Verdot -rypäleistä. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Toscanassa. Täällä viiniköynnökset kaivavat juurensa syvälle hiekka-, lössi-, savi- ja mergelimaahan. Biserno Toscana Rosso -viinille on luonnollisesti ominaista muutakin kuin vain Toscana IGT -maaperä. Tätä italialaista voidaan kuvailla kirjaimellisesti vanhan maailman viiniksi, joka esiintyy poikkeuksellisen tyylikkäästi. Tämän Cabernet Francista, Cabernet Sauvignonista, Merlot'sta ja Petit Verdot'sta valmistetun viinin rypäleiden kypsymiseen vaikuttaa merkittävästi viljelyalueen ilmasto. Toscanassa rypäleet viihtyvät lämpimässä ilmastossa, mikä näkyy muun muassa erityisen hyvin kypsyneinä rypäleinä ja melko korkeana rypäleen puristemehupainona. Biserno Toscana Rosso -viinirypäleet korjataan yksinomaan käsin optimaalisen kypsyyden aikaan ilman karkeaa ja vähemmän valikoivaa sadonkorjuukonetta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti viinitilalle. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä ja pienissä puutynnyreissä valvotuissa lämpötiloissa. Viininvalmistuksen jälkeen viiniä kypsytetään useiden kuukausien ajan hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

.

Viinisuositus Tenuta di Bisernon Biserno Toscana Rossolle

Tämä italialainen punaviini nautitaan parhaiten 15-18 °C:n lämpötilassa. Se sopii täydellisesti kasvis-couscousin ja naudanlihapullien, rucolapenne-ruoan tai naudanlihakeiton papujen ja tomaattien kanssa.

Palkinnot Biserno Toscana Rosso from Tenuta di Biserno

Tämä Tenuta di Bisernon viini voi ikonisen viinin maineen lisäksi ylpeillä myös lukuisilla palkinnoilla, kuten mitaleilla ja yli 90 pisteen huippuluokituksilla. Yksityiskohtaisesti nämä ovat vuosikerralta 2017

• James Suckling - 96 pistettä
• Wine Advocate Robert M. Parker - 98 pistettä
• The WineHunter Award - Kultaa

• Lisää tuotteita osoitteesta Tenuta di Biserno