Barbaresco DOCG 1,5l Magnum - Gaja

Gajan Barbaresco DOCG 1,5l Magnum esittäytyy intensiivisenä, rubiininpunaisena, joka heti vangitsee katseet. Nenässä tämä viini paljastaa monipuolisen buketin kypsiä kirsikoita, luumuja ja hienoja mausteita, joita korostaa aavistus vaniljaa ja vivahdus ruusunpuskista. Suussa se viehättää mehukkaalla, hedelmäisellä täyteläisyydellä, joka tuo tummien marjojen raikkaat aromit harmoniseen tasapainoon. Tanniinit ovat silkkisiä ja hyvin integroituja, mikä antaa viinille upean rakenteen. Elegantti, pitkäkestoinen lähtö täydentää makuelämyksen täydellisesti.

Gajan Barbaresco DOCG 1,5l Magnumin vinifikaatio

Barbaresco DOCG 1,5l Magnum:n rypäleet tulevat Piemonin alueen ensiluokkaisilta alueilta. Viiniköynnökset kasvavat hyvin läpäisevillä, savimailla, jotka tarjoavat rypäleille erinomaiset kasvuedellytykset. Laadukas Nebbiolo-rypälelajike korjataan huolellisesti käsin, jotta valitaan vain parhaat rypäleet vinifikaatiota varten. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet käsitellään hellävaraisesti. Käyminen tapahtuu ruostumattomissa terästankeissa käyttäen luonnollisia hiivoja viinin tyypillisten piirteiden ja raikkauden säilyttämiseksi.

Sen jälkeen viini kypsyy vähintään 24 kuukautta suurissa tammitynnyreissä. Tämä pitkä kypsymisaika mahdollistaa viinin aromien syventämisen ja tanniinirakenteen harmonisen tasapainottamisen. Tämän jälkeen Barbaresco pullotetaan ja saa kypsyä pullossa, jotta sen monimutkaiset makusävyt voivat täysin kehittyä.

Suositukset ruoanpariksi Gajan Barbaresco DOCG 1,5l Magnumille

Gajan Barbaresco DOCG 1,5l Magnum sopii täydellisesti lukuisiin ruokiin. Tässä on muutamia herkullisia ehdotuksia:

1. Naudanhauduke rosmariinilla ja valkosipulilla
2. Haudutettu lampaanpaisti punaviinikastikkeessa
3. Pasta mausteisella villisianlihalla
4. Peurojen selkäpläntti puolukka-voikastikkeella

Lisäksi tämä eksklusiivinen viini sopii erinomaisesti voimakkaiden juustojen, kuten kypsytetyn Parmigiano Reggianon tai Pecorinon, kanssa. Huolella valmistettu risotto tryffelillä ja sienillä kruunaa nautintoelämyksen ja tekee jokaisesta illasta erityisen.

• Unohtumattomat illat ystävien ja perheen kanssa
• Erityinen herkku juhlia varten
• Optimaalinen kumppani tunnelmalliseen illalliseen

• Lisää tuotteita osoitteesta Angelo Gaja