Accademia Rainbow Orange Prosecco DOC brut - Bottega

Accademia Rainbow Orange Prosecco DOC brut esittelee itsensä kirkkaassa, hohtavassa oranssissa, joka heijastaa rypäleiden houkuttelevaa raikkautta. Tuoksussa avautuu intensiivisiä aromeja mehukkaista aprikooseista, kypsistä persikoista ja akasiankukkien kukkaisista nuoteista. Lisääntyvät sitrushedelmien kevyet vivahteet sulautuvat tuoreen leivän häivähdykseen, alleviivaten tämän kuohuviinin monimuotoisuutta. Suussa Prosecco paljastaa eloisan kuohunnan, joka luo jännittävän suuntuntuman. Hieno kuplinta ympäröi makuhermoja tasapainoisella yhdistelmällä hedelmäisyyttä ja hienoa mineraalisuutta. Jälkimaku on raikastava ja pitkäkestoinen, aito juhla aisteille.

Accademia Rainbow Orange Prosecco DOC brutin vinifikaatio Bottegalta

Accademia Rainbow Orange Prosecco DOC brut -viinin vinifikaatio alkaa viinitarhoilta, jossa rypäleet viljellään huolellisesti optimaalisissa olosuhteissa. Viiniköynnökset kasvavat Venetian aurinkoisilla kukkuloilla, joissa ilmasto-olosuhteet ovat ihanteelliset Glera-rypäleen viljelyyn. Tämä rypälelaji on pääasiallinen Prosecco-rypäle ja luo perustan tälle eloisalle kuohuviinille. Sadonkorjuu tapahtuu käsin, jotta varmistetaan vain parhaiden rypäleiden valinta.

Sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan hellävaraisesti. Mehu käy sitten kontrolloiduissa lämpötiloissa, jotta raikkaat ja hedelmäiset aromit säilyvät. Toinen käymisprosessi tapahtuu Charmat-menetelmällä, joka antaa Proseccolle sen luonteenomaisen kuohunnan. Käymisprosessin jälkeen viini kypsyy suurissa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, jotta sen raikkaus ja aromitiheys säilyvät. Pullotusta ennen suoritetaan huolellinen suodatus, jotta viinin kirkkaus ja loisto voidaan taata.

Ruokasuositukset Accademia Rainbow Orange Prosecco DOC brutille Bottegalta

Accademia Rainbow Orange Prosecco DOC brut sopii erinomaisesti aperitiiviksi, mutta se on myös monien ruokien kumppani. Erityisen hyvin se nauttii:

1. Keveä salaatti sitrushedelmillä ja fetajuustolla
2. Grillattu kananliha yrteillä
3. Äyriäispata, jossa katkarapuja ja simpukoita
4. Hedelmäinen hedelmäsalaatti raikkaana jälkiruokana

Nauti tätä Proseccoa tuoreiden alkupaloiden kanssa tai ystävien kanssa vietettävän illan seurana. Kupliva raikkaus ja hedelmäiset aromit tekevät siitä täydellisen kumppanin monille ruokalajeille.

• Vain kevyesti maustetut aasialaiset ruoat
• Pasta tuoreilla tomaateilla ja basilikalla
• Juustotarjottimet kova- ja miedomman juuston kanssa
• Flammkuchen sipulilla ja pekonilla

• Lisää tuotteita osoitteesta Bottega SpA