Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG - Poggio alla Sala

Vino Nobile di Montepulciano Riserva Toscanan Poggio alla Salasta on lasissa kirkkaan rubiininpunainen. Jos lasia pitää hieman vinossa, tämän tynnyrissä kypsytetyn viinin reunoilla näkyy värin siirtyminen granaatinpunaiseksi. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen voit havaita tässä punaviinissä ensiluokkaisen tasapainon, sillä se ei ole vetistä, siirappimaista tai liköörimäistä lasin seinämillä. Bordeaux'n lasiin kaadettuna tämä vanhan maailman punaviini paljastaa ihanan ilmeikkäitä luumun, mustan kirsikan, morellokirsikan ja damsonin aromeja, jotka täydentyvät tummalla suklaalla, mustalla teellä ja piparkakkumausteilla, jotka ovat peräisin puutynnyreissä kypsytyksestä.

Tämä italialainen viini tekee vaikutuksen tyylikkään kuivalla maullaan. Se on pullotettu vain 1,5 grammalla jäännössokeria. Kuten premium- ja yhden viinitarhan viiniltä voi odottaa, tämä italialainen viini ilahduttaa luonnollisesti hienoimmalla tasapainolla kuivuudestaan huolimatta. Erinomainen maku ei välttämättä tarvitse jäännössokeria. Maussa tämän tasapainoisen punaviinin rakenne on ihanan kermainen ja tiivis. Vino Nobile di Montepulciano Riserva on eloisan hedelmähapokkuutensa ansiosta ihanan raikas ja eloisa suutuntumaltaan. Tämän Toscanan viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Vino Nobile di Montepulciano DOCG:stä, peräisin olevan erittäin kypsän punaviinin jälkivaikutelma ilahduttaa lopulta huomattavalla jälkivaikutelmalla.

Poggio alla Sala Vino Nobile di Montepulciano Riserva -viinin viininvalmistus

Tämä viini keskittyy selvästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Sangiovese-rypäleeseen. Tähän ihanan tasapainoiseen yhden lajikkeen viiniin Poggio alla Salasta on käytetty vain parhaita rypäleitä. Vino Nobile di Montepulciano Riserva on kauttaaltaan vanhan maailman viini, sillä tämä italialainen viini huokuu poikkeuksellista eurooppalaista charmia, joka korostaa selvästi vanhan maailman viinien menestystä. Vino Nobile di Montepulciano Riserva -viinin rypäleet korjataan yksinomaan käsin optimaalisessa kypsyysvaiheessa ilman karkeaa ja vähemmän valikoivaa koneellista käsittelyä. Manuaalisen sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamoon. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu suurissa puisissa sammioissa valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Vino Nobile di Montepulciano Riserva kypsyy vielä 24 kuukautta suurissa tammitynnyreissä.

Suositus Poggio alla Sala Vino Nobile di Montepulciano Riserva -viinille

Pinaattigratiinin manteleiden kanssa, täytettyjen paprikoiden tai boeuf bourguignonin kanssa

• Lisää tuotteita osoitteesta Poggio alla Sala