Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2016 - Fattoria della Talosa

Der Vino Nobile Montepulciano Riserva DOCG von Fattoria della Talosa im Herzen der Toskana beeindruckt mit seiner samtigen, tiefdunklen roten Farbe im Glas. Das Bukett öffnet sich reichhaltig und komplex an der Nase. mit Aromen von roten Beerenfrüchten, sortenypischen blumigen Noten von Waldveilchen, Anklänge von Gewürzen, Unterholz und Leder im Hintergrund.
Am Gaumen zeigt dieser hervorragende Vino Nobile Riserva eine elegante Verbindung von Dichte und Frische, gut eingebundene Säure, vollmundig im Geschmack, eingebettet in weiche, reife Tannine, die diesem italienischen Rotwein seine bemerkenswerte Textur verleihen. Der Abgang ist nachhaltig lang, dicht, elegant und fruchtig.

Vinifizierung des Vino Nobile Montepulciano Riserva DOCG von Fattoria della Talosa 

Die Trauben für diesen Vino Nobile Riserva stammen aus den Weinbergen in der Lage Pietrose Montepulciano von Rebstöcken, die mindestens 30 Jahre alt sind, was dem Wein seine Dichte und Stoffigkeit verleiht. Die Gärung und die darauf folgende malolaktische Gärung erfolgt über 20-25 Tage bei kontrollierter Temperatur in besonderen kegelförmigen Behältern aus Edelstahl. Anschliessend wird der Wein drei Jahre in großen Fässern und teilweise in neuen Barriques und Tonneaux ausgebaut, gefolgt von einer Flaschenlagerung von etwa 6 Monaten.

Food pairing für den Vino Nobile Montepulciano Riserva DOCG von Fattoria della Talosa

Geniessen Sie diesen bemerkenswerten Rotwein aus der Toskana als hervorragenden Begleiter von robusten Gerichten mit kräftigem und würzigem Fleisch.

Auszeichnungen für die Talosa Vino Nobile Montepulciano Riserva

• Luca Maroni - 93 Punkte für 2016
• Wines Critic - 92 Punkte für 2016
• Vini Buoni d’Italia - 4 Stelle
• Luca Maroni - 93 Punkte für 2015
• Veronelli - 92 Punkte für 2015
• Vini Buoni d'Italia - 4 Sterne für 2015
• Decanter: Silber für 2015

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