Torre d'Orti Amarone della Valpolicella DOCG - Azienda Agricola Cavalchina

Viinilasia pyöritellessä tämä punaviini paljastaa suuren tiheyden ja täyteläisyyden, joka näkyy lasin reunassa olevissa lasimaalauksissa. Torre d' Orti Amarone della Valpolicellan ensimmäinen tuoksu paljastaa mustaherukan, karhunvatukan ja hedelmäleivän tuoksun. Tuoksun hedelmäisten piirteiden rinnalle nousevat tynnyrissä kypsymisen vivahteet ja vielä hedelmäisemmät, balsamiset vivahteet.

Azienda Agricola Cavalchinan Torre d' Orti Amarone della Valpolicella on hyvä valinta kaikille viinin ystäville, jotka pitävät kuivasta viinistä. Se ei kuitenkaan ole koskaan ankaraa tai haurasta, kuten Icon-viinisegmenttiin kuuluvalta viiniltä voi luonnollisesti odottaa. Maultaan tämä voimakas punaviini on rakenteeltaan ihanan lihaisa ja tiivis. Jälkivaikutelmassa tämä Veneton viininviljelyalueelta peräisin oleva punaviini ilahduttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Siinä on jälleen kerran luumun ja hedelmäisen leivän vivahteita.

Vinification of the Torre d' Orti Amarone della Valpolicella from Azienda Agricola Cavalchina

Italian voimakas Torre d' Orti Amarone della Valpolicella on Corvina-, Corvinone-, Oseleta- ja Rondinella-rypäleistä valmistettu cuvée. Rypäleiden sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään nopeasti puristamoon. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu pienissä tammitynnyreissä valvotuissa lämpötiloissa. Viininvalmistuksen jälkeen viiniä kypsytetään useita kuukausia tammitynnyreissä.

Viinisuositus Azienda Agricola Cavalchinan Torre d' Orti Amarone della Valpolicella -viinille

Nauti tätä Italiasta peräisin olevaa punaviiniä 15 - 18°C:n lämpötilassa boeuf bourguignonin, ankanrinnan ja mangetoutin tai keitetyn vasikanlihan ja papujen ja tomaattien seurana.

Päivitä tätä viiniä 15 - 18°C:n lämpötilassa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Azienda Agricola Cavalchina