Torama Coda Di Volpe - Vadiaperti-Traerte

Elegantti Torama Coda Di Volpe, Vadiaperti-Traerten käsialaa, virtaa lasiin loistavan kultankeltaisena. Torama Coda Di Volpen ensituoksussa on akaasian aromeja. Buketin hedelmäisiin sävyihin liittyy hunajaa.

Suussa Vadiaperti-Traerten Torama Coda Di Volpe on aluksi ihastuttavan aromaattinen, hedelmävetoinen ja tasapainoinen. Kielellä tämä harmoninen valkoviini erottuu erittäin täyteläisellä ja rapealla suutuntumalla. Jälkimaussa tämä viini Kampanian viininviljelyalueelta ilahduttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Jälleen esiintyy vivahteita akaasiasta. Jälkivaikutelmaan liittyy myös mineraalisia sävyjä kalkkikivivaltaisilta mailta.

Torama Coda Di Volpen vinifiointi Vadiaperti-Traertelta

Tasapainoinen Torama Coda Di Volpe Italiasta on lajikeviini, valmistettu puhtaasti Coda di Volpe -rypälelajikkeesta. Kampaniassa kasvavat köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet kalkkikivipitoisilla mailla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Torama Coda Di Volpe saa harmonisoitua vielä 5 kuukautta hienolla sakkalla.

Ruokasuositus Vadiaperti-Traerte Torama Coda Di Volpelle

Nauti tämä italialainen valkoviini mieluiten hyvin viilennettynä 8–10 °C:ssa lisukkeena esimerkiksi lohi-fenkoliomeletille, pinaattigratiinille mantelien kera tai kookos-lime-kalakarrille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Vadiaperti-Traerte