Cruna Delago Falanghina Campi Flegrei - La Sibilla

Campanian viininviljelyalueelta peräisin oleva Cruna Delago Falanghina Campi Flegrei paljastuu lasissa kirkkaan vaaleankeltaisena. Tässä yhden lajikkeen italialaisessa viinissä on lasissa ihanan ilmeikkäitä mirabellan, päärynän, omenan ja sitruunan vivahteita. Siinä on myös vivahteita vesimelonista.

La Sibilla Cruna Delago Falanghina Campi Flegrei on ihanan kuiva. Tämä valkoviini ei koskaan vaikuta karkealta tai niukalta, kuten viiniltä voisi odottaa. Maussa tämän tasapainoisen valkoviinin rakenne on ihanan raikas ja lihaisa. Tämän Campanian viininviljelyalueelta peräisin olevan valkoviinin jälkimaku tekee lopulta vaikutuksen kauniilla jälkivaikutelmalla. Jälkivaikutelmaa säestävät myös vulkaanisen kiven ja hiekan hallitseman maaperän mineraaliset vivahteet.

Vinification of the Cruna Delago Falanghina Campi Flegrei by La Sibilla

Tämä tasapainoinen valkoviini Italiasta on valmistettu Falanghina-rypäleestä. Campaniassa tämän viinin rypäleitä tuottavat viiniköynnökset kasvavat hiekka- ja vulkaanisen kiven maaperällä. Rypäleiden sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään nopeasti viinitilalle. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viiniä kypsytetään muutaman kuukauden ajan hienolla sakan päällä, ennen kuin se pullotetaan.

Juomasuositus La Sibilla Cruna Delago Falanghina Campi Flegrei

Tämä Italiasta peräisin oleva valkoviini tarjoillaan parhaiten jäähdytettynä 8 - 10°C:ssa purjokeiton, makaronipastan makkaran nyyttien tai paistetun taimenen kanssa inkivääripäärynän kera.

Viini sopii erinomaisesti viinin seuraksi.

• Lisää tuotteita osoitteesta La Sibilla