Villa Dora Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco - Villa Dora

Villa Dora Villa Dora Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco -valkoviini kaadetaan lasiin ensiluokkaisena valkoviininä. Se loistaa ihastuttavan kirkkaana, vaaleankeltaisena. Tämä Villa Dora -valkoviini paljastaa nenässä runsaita persikan, mirabelliluumun, sitruunan ja päärynän aromeja. Ikään kuin tämä ei jo olisi vaikuttavaa, terästankkikypsytys tuo lisäksi esiin timjamin ja kamomillan sävyjä.

Suussa Villa Dora Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco avautuu ihastuttavan kuivana, napakkana ja aromaattisena. Tämä rapsakka valkoviini näyttäytyy tasapainoisena ja moniulotteisena. Kampanian viinialueen tämän valkoviinin finaali vakuuttaa lopulta kauniilla jälkikaikulla. Jälkimakuun liittyy lisäksi mineraalisia vivahteita, jotka ovat peräisin vulkaanisen kiviaineksen hallitsemilta maaperiltä.

Villa Dora Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco -viinin vinifiointi

Tasapainoinen italialainen Villa Dora Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco on Cuvée, joka on valmistettu Coda di Volpe- ja Falanghina-rypälelajikkeista. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Kampaniassa. Köynnökset juurruttavat siellä juurensa syvälle vulkaaniseen kiviainekseen. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti kellariin, jossa ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Seuraa käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Villa Dora Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco saa harmonisoitua hienosakassaan vielä 8 kuukauden ajan.

Ruokasuositus Villa Dora Villa Dora Lacryma Christi Del Vesuvio Biancolle

Tätä italialaista kannattaa nauttia hyvin viilennettynä, 8–10 °C lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti seuralaisviiniksi esimerkiksi parsasalaatin kanssa, jossa on kvinoaa, turskaa kurkku-sinappikasvisten kera tai kurpitsapaistoksen kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Villa Dora