Terra - Vigneti Massa

Vigneti Massa Terra -punaviini on ensiluokkainen viini, joka loistaa lasissa kauniin kirkkaan rubiininpunaisena. Lasissa tämä Vigneti Massan punaviini paljastaa hapankirsikan aromeja, joita täydentävät mustikka ja mustaherukka. Vigneti Massa Terra näyttäytyy nautiskelijalle miellyttävän kuivana. Tämä punaviini ei ole koskaan karkea tai niukka, vaan pyöreä ja pehmeä. Kielellä tämä tasapainoinen punaviini erottuu äärimmäisen samettisen ja lihaisan suutuntumansa ansiosta. Jälkimaussa tämä Piemonten viinialueen viini ihastuttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Esiin nousevat jälleen hapankirsikan vivahteet. Jälkivaikutelmaan liittyvät lisäksi mineraaliset sävyt, jotka ovat peräisin kalkkikiven ja saven hallitsemilta maaperiltä.

Vigneti Massa Terran vinifiointi

Tämä tasapainoinen italialainen punaviini valmistetaan Barbera-rypälelajikkeesta. Rypäleet kasvavat ihanteellisissa olosuhteissa Piemontessa. Köynnösten juuret ulottuvat täällä syvälle savi- ja kalkkikivimaahan. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet viedään välittömästi kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa usean kuukauden kypsytys hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Vigneti Massa Terralle

Tämä italialainen viini tulisi nauttia parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä. Se sopii erinomaisesti seuraksi esimerkiksi täytetyille paprikoille, punaviinissä haudutetulle kanalle tai vasikanrintapalaselle papujen ja tomaattien kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Vigneti Massa