Implicito 1,0 l - Vigneti Massa

Vigneti Massa Implicito kaadetaan hyvin kiillotettuun viinilasiin ensiluokkaisena punaviininä. Siinä se näyttää ihanan kirkkaan, rubiininpunaisen värin. Tämän Piemontesta peräisin olevan punaviinin tuoksu hurmaa hapankirsikan vivahteilla. Aromimaailmaa edelleen seurattaessa mukaan tulee myös mustikkaa ja mustaherukkaa.

Suussa Vigneti Massan Implicito avautuu ihanasti kuivana, napakkana ja aromaattisena. Tasapainoisena ja moniulotteisena tämä lihaisa ja samettinen punaviini esiintyy suussa. Jälkimaussa tämä Piemonten viinialueen punaviini ihastuttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Esille tulee jälleen hapankirsikan sävyjä. Jälkivaikutelmaan liittyvät vielä savi- ja kalkkikivivaltaisten maiden mineraaliset sävyt.

Vigneti Massan Implicito-viinin vinifikaatio

Tasapainoinen Implicito Italiasta on yksilajikeviini, joka on valmistettu Barbera-rypälelajikkeesta. Piemontessa kasvavat köynnökset, jotka tuottavat tähän viiniin käytettävät rypäleet savi- ja kalkkikivimailla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan välittömästi viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Implicito saa vielä muutaman kuukauden ajan harmonisoitua hienolla sakallaan.

Ruokasuositus Vigneti Massan Implicito-viinille

Nauti tästä italialaisesta punaviinistä parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä esimerkiksi inkivääri-punakaalin ja meiramilla maustetun hanhenrinnan, kasviscouscousin ja naudanlihapullien tai punaviinissä haudutetun kanan seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Vigneti Massa