Syrah Syrae - Pravis

Tammikypsytetty Syrah Syrae Trentino–Alto Adigen viininviljelyalueelta paljastuu lasissa loistavan purppuranpunaisena. Tämän Trentino–Alto Adigen punaviinin tuoksu hurmaa granaattiomenan aromeilla. Kun seuraamme aromimaailmaa pidemmälle, esiin nousee lisäksi pippuria, hasselpähkinää ja vaniljaa.

Suussa Pravis’n Syrah Syrae avautuu ihastuttavan aromaattisena, hedelmäisenä ja tasapainoisena. Tasapainoinen ja moniulotteinen, roteva, samettinen ja tiivis punaviini esittäytyy suussa. Tämän punaviinin finaali Trentino–Alto Adigen viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Trentino DOC -alueelta, ilahduttaa lopulta kauniilla, viipyilevällä jälkimaulla.

Pravis’n Syrah Syraen vinifiointi

Tasapainoinen Syrah Syrae Italiasta on yhden rypälelajikkeen viini, joka on valmistettu Syrah-lajikkeesta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen pienissä tammisammioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa 18 kuukauden kypsytys ranskalaisissa tammibarrique-tynnyreissä.

Ruokasuositus Pravis’n Syrah Syraelle

Nauti tämä italialainen punaviini ihanteellisesti 15–18 °C:n lämpöisenä esimerkiksi hanhenrinnan, inkivääripunakaalin ja meiramijuuston kera, ossobucon tai kasviscouscousin ja naudanlihapihvien kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Pravis