Syrah 1,5 l Magnum - Vallarom

Trentino-Alto Adigessa sijaitsevan Vallaromin 1,5 l Magnum Syrah on lasissa kirkkaan karmiininpunainen. Tämä yhden lajikkeen italialainen viini imartelee lasiin ihanan monitahoisilla luumun, karhunvatukan, mustikan ja punaherukan sävyillä. Mukaan liittyy vivahteita pippurista ja kahvista/mokkasta.

Makuun Vallaromin Syrah 1,5 l Magnum avautuu ihanan aromaattisena, hedelmäisenä ja tasapainoisena. Maultaan tasapainoisen punaviinin rakenne on ihanan samettinen, tiivis ja voimakas. Jälkivaikutelmassa tämä Trentino-Alto Adigen viininviljelyalueelta peräisin oleva punaviini ihastuttaa kauniilla pituudellaan. Jälleen kerran siinä on vivahteita karhunvatukasta ja mansikkahillosta. Jälkivaikutelmaan yhtyvät kalkkikivipitoisen maaperän mineraaliset vivahteet.

Vinification of the Syrah 1.5 l Magnum from Vallarom

Tämä tasapainoinen punaviini Italiasta on valmistettu vegaanisesti Syrah-rypäleestä. Trentino-Alto Adigessa tämän viinin rypäleitä tuottavat viiniköynnökset kasvavat kalkkikivipohjaisilla mailla. Rypäleiden sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja lajitellaan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu pienissä puissa valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viiniä kypsytetään muutaman kuukauden ajan hienolla sakan päällä, ennen kuin se pullotetaan.

Servointiehdotus Syrah 1,5 l Magnum by Vallarom

Kokeilkaa tätä Italiasta peräisin olevaa luomupunaviiniä, joka on ihanteellisesti temperoituna 15-18°C:n lämpötilassa seurusteluviininä hanhenrinnalle, jossa on inkivääristä punakaalia ja meiramia, ossobucolle tai täytetyille paprikoille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Vallarom