St. Magdalener Classico Alto Adige DOC - Tenuta Rottensteiner

St. Magdalener Classico Alto Adige DOC - Tenuta Rottensteiner hurmaa syvän punaisella värillään, joka muistuttaa rubiininpunaisista jalokivistä. Bouketissa on viettelevä aromi tuoreista kirsikoista ja kypsistä vadelmista, jota täydentävät hienot yrtit ja hieman kukkaista vivahdetta. Suussa viini avautuu harmonisena tasapainona hedelmäisyyden ja raikkauden välillä. Pehmeät tanniinit antavat sille elegantin rakenteen, kun taas elinvoimainen happo tarjoaa raikkaan juomakokemuksen. Tämä viini viehättää pitkällä, hedelmäisellä jälkimaulla, joka herättää halua lisää.

St. Magdalener Classico Alto Adige DOC - Tenuta Rottensteiner tulee yhdeltä Italian parhaista viinialueista. Tässä kasvavat rypäleet ihanteellisissa olosuhteissa. Viini tuotetaan tyypillisistä rypälelajikkeista, St. Magdalenerista ja pienestä määrä Lagreinia. Rypäleet kerätään käsin, jotta vain parhaat hedelmät valitaan vinifikaatioon. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan hellästi, minkä jälkeen seuraa perinteinen käymisprosessi ruostumattomassa teräksessä. Tämä säilyttää hedelmäiset aromit kirkaina ja elinvoimaisina. Käymisen jälkeen viini kypsyy useita kuukausia suurissa tammitynnyreissä. Tämä antaa sille lisää monimutkaisuutta ja syvyyttä ilman, että raikkaus säilyy.

St. Magdalener Classico Alto Adige DOC:n vinifikaatio Tenuta Rottensteinerilta

1. Rypäleiden viljely: Viiniköynnökset kasvavat aurinkoisilla paikoilla ja hyötyvät lempeästä ilmastosta, joka saa rypäleet kypsymään täydellisesti.

2. Sadonkorjuu: Rypäleet kerätään huolellisesti käsin valikoidussa sadonkorjuussa korkean laadun varmistamiseksi.

3. Vinifikaatio: Valikoidun sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan hellästi. Kontrolloitu käyminen ruostumattomassa teräksessä tapahtuu alhaisissa lämpötiloissa aromien säilyttämiseksi.

4. Kypsytys: Viini kypsyy useita kuukausia suurissa tammitynnyreissä, mikä antaa sille hienostuneen monimutkaisuuden. Kypsytys varmistaa, että viinin raikkus ei katoa.

Ruokasuositukset St. Magdalener Classico Alto Adige DOC:lle Tenuta Rottensteinerilta

St. Magdalener Classico Alto Adige DOC on ihanteellinen kumppani monenlaisille herkkuille. Sen hedelmäinen raikkaus sopii erityisen hyvin:

• Herkkuille pastaruoille, kuten tagliatelle tomaattikastikkeella
• Grillatuolle lihalle, erityisesti murealle naudanlihalla
• Mausteisille juustotyypeille, kuten Tilsiterille tai Camembertille
• Sesongin vihannesruoille, kuten ratatouillelle tai uunivihanneksille

Nauttikaa St. Magdalener Classico Alto Adige DOC - Tenuta Rottensteiner rentouttavassa illallisessa ystävien kanssa tai juhlallisessa tilaisuudessa. Tämä viini tekee jokaisesta hetkestä erityisen!

• Lisää tuotteita osoitteesta Tenuta Rottensteiner