Spumante Recioto Di Gambellara Dolce - Vignato Virgilio

Lasissa Vignato Virgilion Spumante Recioto Di Gambellara Dolce paljastaa kirkkaan platinan keltaisen värin. Lasissa tämä Vignato Virgilion jälkiruokaviini tuo esiin akaasiaa, luumua, kuivattua aprikoosia ja sultanaa sisältäviä aromeja, joita täydentävät manteli ja hunaja. Elegantti Vignato Virgilio Spumante Recioto Di Gambellara Dolce on suutuntumaltaan uskomattoman hedelmäinen, mikä johtuu tietysti myös sen jäännösmakeasta makuprofiilista. Tämän tasapainoisen jälkiruokaviinin rakenne on suutuntumaltaan ihanan silkkinen, samettinen, kermainen ja tiivis. Tämän Veneton viininviljelyalueelta peräisin olevan jälkiruokaviinin jälkimaku tekee lopulta vaikutuksen kauniilla jälkivaikutelmalla. Jälkivaikutelmaa säestävät myös mineraaliset vivahteet, jotka johtuvat vulkaanisen kallion hallitsemasta maaperästä.

Vinification of the Spumante Recioto Di Gambellara Dolce by Vignato Virgilio

Tämä tasapainoinen jälkiruokaviini Italiasta on valmistettu Garganega-rypäleestä. Venetossa tämän viinin rypäleitä tuottavat viiniköynnökset kasvavat vulkaanisen kallion maaperällä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet päätyvät mahdollisimman nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viiniä kypsytetään muutaman kuukauden ajan hienolla sakan päällä, ennen kuin se pullotetaan.

Servointiehdotukset Spumante Recioto Di Gambellara Dolce by Vignato Virgilio

Juo tämä Italiasta peräisin oleva jälkiruokaviini parhaiten maltillisesti jäähdytettynä 11-13°C:n lämpötilassa saattajaviininä bongarijogurttijäätelölle, jossa on sitruunamelissaa, karhunvatukkakermajälkiruoalle tai banaanitrifleelle lasissa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Vignato Virgilio