Sollui Secco Bianco - La Scolca

Piemonten viininviljelyalueelta peräisin oleva Sollui Secco Bianco on lasissa kirkkaan vaaleankeltainen. Tämän Seccon kimallus loistaa lasissa elinvoimaisena ja sitkeänä. Tämän La Scolca -kuohuviinin tuoksussa on aistittavissa kaikenlaista vihreää omenaa ja karviaista. Ikään kuin tämä ei olisi jo vaikuttavaa, ruostumattomassa teräksessä tapahtuva kypsytys lisää vielä basilikan kaltaisia aromeja.

La Scolca Sollui Secco Bianco on viininjuojille ihanan kuiva. Tämä Secco ei ole koskaan karkea tai ankara, kuten korkealuokkaiselta viiniltä voi odottaa. Kielellä tälle tasapainoiselle Seccolle on ominaista uskomattoman kevyt rakenne. Tämän Piemonten viininviljelyalueelta peräisin olevan kuohuviinin jälkimaku tekee vaikutuksen hyvällä jälkivaikutelmalla.

La Scolcan Sollui Secco Bianco -viiniköynnös

Tämä viini keskittyy selvästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Sauvignon Blanciin. Tätä La Scolcan poikkeuksellisen tasapainoista yhden lajikkeen viiniä varten kerättiin vain ensiluokkaisia rypäleitä. Rypäleiden sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan viinitilalle mahdollisimman nopeasti. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen perusviinit käyvät.

Ruokasuositus La Scolcan Sollui Secco Bianco -viinille

Ilman muuta nauti tätä Seccoa Italiasta jäähdytettynä 5-7°C:ssa paahdetun kirjolohen ja inkivääri-päärynän, wok-vihannesten ja kalan tai kookos-lime-kalacurryn seurana.

Viihdytä tätä Seccoa Italiasta jäähdytettynä 5-7°C:n lämpötilassa.

• Lisää tuotteita osoitteesta La Scolca