Rosso Di Valtellina Matteo Bandello - Faccinelli Luca

Faccinelli Lucan Rosso Di Valtellina Matteo Bandello Lombardiasta esittäytyy viinilasissa kirkkaan rubiininpunaisena. Lasissa tämä Faccinelli Lucan punaviini tarjoaa akaasian aromeja, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet. Tämä italialainen viini maistuu miellyttävän kuivalta. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähällä jäännössokerilla. Kyseessä on aito laatuviini, joka erottautuu selvästi yksinkertaisemmista laatuluokista ja hurmaa kuivuutensa ohella hienolla tasapainolla. Erinomainen maku ei välttämättä vaadi jäännössokeria. Kielellä tämä tasapainoinen punaviini erottuu äärimmäisen samettisen, lihaisan ja tiheän suutuntuman ansiosta. Tämän Lombardian viinialueen punaviinin finaali vakuuttaa kauniilla jälkikaiulla. Jälkimaku saa lisäksi seurakseen mineraalisia sävyjä hiekan ja soran hallitsemilta mailta.

Faccinelli Luca Rosso Di Valtellina Matteo Bandellon valmistus

Tämä tasapainoinen italialainen punaviini valmistetaan Nebbiolo-rypälelajikkeesta. Rypäleet kasvavat optimaalisissa oloissa Lombardiassa. Köynnösten juuret ulottuvat syvälle hiekka- ja soramaahan. Käsinpoiminnan jälkeen viinirypäleet kuljetetaan nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen tapahtuu käyminen terästankeissa ja pienissä puusäiliöissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa 10 kuukauden kypsytys ranskalaisista tammitynnyreistä valmistetuissa astioissa.

Ruokasuositus Faccinelli Luca Rosso Di Valtellina Matteo Bandellolle

Tämä italialainen viini tulisi nauttia parhaiten 15–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti ruokaviiniksi esimerkiksi lampupadalle kikherneiden ja kuivattujen viikunoiden kera, ankankukolle ja sokeriherneille tai keitetylle vasikanpaistille papujen ja tomaattien kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Faccinelli Luca