Sauvignon Blanc Tradizionali Isonzo DOC - Lis Neris

Lasissa tarjoiltuna Lis Nerisin Sauvignon Blanc Tradizionali Isonzo näyttää kirkkaan vaaleankeltaiselta. Ensimmäisen kevyen pyöräytyksen jälkeen tässä valkoviinissä voi aistia ensiluokkaisen tasapainon, sillä se ei vaikuta lasin seinämillä vetiseltä, mutta ei myöskään siirappimaiselta tai liköörimäiseltä. Sauvignon Blanc Tradizionali Isonzon ensi tuoksussa on valkoherukan ja karviaisen aromeja. Buketin hedelmäisiin vivahteisiin liittyy lisäksi lisää hedelmäisen-balsamimaisia sävyjä.

Lis Neris Sauvignon Blanc Tradizionali Isonzo näyttäytyy viiniharrastajalle miellyttävän kuivana. Tämä valkoviini ei ole koskaan karkealuonteinen tai karu, vaan pyöreä ja pehmeä. Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä raikas ja samettinen valkoviini esiintyy suussa harmonisena. Jälkivaikutelmassaan tämä valkoviini Friuli-Venezia Giulian viinialueelta hurmaa lopulta huomattavalla pituudellaan. Jälleen kerran esiin nousevat vivahteet karviaisesta ja valkoherukasta. Jälkimaussa liittyy mukaan myös mineraalisia sävyjä kalkkikivivaltaisista maaperistä.

Lis Neris Sauvignon Blanc Tradizionali Isonzo -viinin valmistus

Tämä tasapainoinen italialainen valkoviini on valmistettu Sauvignon Blanc -rypälelajikkeesta. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Friuli-Venezia Giulian alueella. Köynnökset juurruttavat siellä juurensa syvälle kalkkikivimaahan. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet viedään viipymättä puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu terässäiliöissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Sauvignon Blanc Tradizionali Isonzo saa vielä 8 kuukauden ajan harmonisoitua hienolla sakallaan.

Ruokasuositus Lis Neris Sauvignon Blanc Tradizionali Isonzolle

Tämä italialainen valkoviini tulisi nauttia hyvin jäähdytettynä, 8–10 °C lämpöisenä. Se sopii erinomaisesti kumppaniksi esimerkiksi kaalikääröille, spagetille kapris-tomaattikastikkeella tai purjotortillalle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Lis Neris