Sauvignon Blanc DOC - Torre Rosazza

Lasissa lasissa Torre Rosazza Sauvignon Blanc tarjoaa kirkkaan kirkkaan keltaisen värin lasissa. Tämä Friuli-Julisch Venetien alueen valkoviinin tuoksu on vakuuttava sitruksen, karhunvatukan ja holvin sävyillä. Kun jatkamme aromien tutkimista, mukaan tulee myös heinän vivahde.

Torre Rosazza Sauvignon Blanc esittäytyy nautiskelijalle aivan kuivana. Tämä valkoviini ei koskaan ole karkeaa tai kömpelöä, kuten voisi olettaa viiniltä. Kielen päällä tämä tasapainoinen valkoviini tarjoaa uskomattoman kevyen ja rapsakan tekstuurin. Lähellä oleva hedelmäsäilytys ja selkeä hapokkuus tekevät Sauvignon Blancista ihanan raikkaan ja elävän suussa. Jälkimaussa tämä Friuli-Julisch Venetien viini yltää hyvään pituuteen. Siellä palautuu jälleen sitrus- ja holvin sävyt.

Torre Rosazza Sauvignon Blancin vinhänkö

Tämä valkoviini keskittyy selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Sauvignon Blanciin. Tästä erittäin tasapainoisesta, Torre Rosazza -merkkisestä lajeestaan on käytetty vain parasta sadonkorjuutavaraa. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet siirretään mahdollisimman nopeasti puristimelle. Täällä ne lajittelee ja varovasti avataan. Seuraavana tapahtuu käymisprosessi ruostumattomasta teräksestä valmistetussa astiassa kontrolloidussa lämpötilassa. Käymisen jälkeen viiniä kypsytetään muutaman kuukauden ajan hienosyötteen päällä ennen kuin se lopulta pullotetaan.

Suosituksia Torre Rosazza Sauvignon Blancille

Tämä italialainen valkoviini kannattaa nauttia hyvin viilennä tuotetta 8°C - 10°C lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti seuraaviin ruokiin: thaimaalainen kurkkusalaatti, pasta paistetulla makkarapihviellä tai kasvispado ja pesto.

• Lisää tuotteita osoitteesta Torre Rosazza