Brunello di Montalcino bio DOCG - Terre Nere

Brunello di Montalcino bio DOCG - Terre Nere loistaa syvän rubiininpunaisena, joka ilmentää Toscanan intohimoa ja terroiria. Tämä erinomainen viini hurmaa monivivahteisilla kypsien kirsikoiden ja tummien marjojen aromeilla. Kuivattujen viikunoiden ja elegantin nahan vivahteet tuovat siihen houkuttelevaa syvyyttä, kun taas hienovarainen kanelin ja neilikan mausteisuus luo harmonisen tasapainon. Suussa Brunello di Montalcino bio DOCG - Terre Nere on voimakas ja täyteläinen, samettisten tanniinien kantaessa pitkään jälkimakuun. Sen rakenne on ihailtava, ja hienoinen hapokkuus tuo raikkautta ja eleganssia. Nauti aromeista, jotka tuovat mieleen Montalcinon lempeät kukkulat, ja anna tämän viinin nautinnoista tulla unohtumattomaksi elämykseksi.

Brunello di Montalcino bio DOCG -viinin vinifiointi, Terre Nere

Brunello di Montalcino bio DOCG - Terre Nere -viinin rypäleet kasvavat Montalcinon parhailla tarhoilla. Tämä biodynaamisesti viljelty viini valmistetaan 100 % Sangiovese-rypäleistä. Rypäleet poimitaan käsin, jotta vinifiointiin valikoituvat vain parhaat hedelmät. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet rangataan huolellisesti ja puristetaan. Viini käy perinteisissä puusammioissa, mikä voimistaa sen aromeja ja tuo siihen hienoa moniulotteisuutta. Pääkäymisen jälkeen viini kypsyy vähintään 24 kuukautta suurissa puutynnyreissä, jotta tanniinit kehittyvät täydellisiksi ja aromit harmonisoituvat. Tämän jälkeen se kypsyy vielä useita kuukausia pullossa ennen markkinoille tuloaan. Tämä rakkaudella valmistettu Brunello heijastaa tuottajan omistautumista ja intohimoa toteuttaa biodynaamista periaatetta puhtaimmassa muodossaan.

Ruokasuosituksia Brunello di Montalcino bio DOCG -viinille, Terre Nere

Brunello di Montalcino bio DOCG - Terre Nere sopii erinomaisesti monenlaisten herkullisten ruokien kanssa. Tässä muutamia hienoja ehdotuksia illalliskokemuksesi rikastuttamiseksi tämän jalon viinin parissa: 1. Grillatut lampaan kyljykset tuoreilla yrteillä, jotka tuovat viinin aromit upeasti esiin. 2. Naudanliha-bourguignon, joka tukee sen moniulotteisia makuja ja täydentää viinin täyteläistä rakennetta. 3. Kypsät juustot, kuten pecorino tai parmesan, jotka korostavat viinin hapokkuuden ja hedelmäisyyden välistä tasapainoa. Näiden pääruokien lisäksi viini sopii myös seuraavien ruokien kanssa: - Pasta villisian kastikkeella todellista nautintoa varten - Sienirisotto, joka tuo esiin viinin maanläheiset aromit - Haudutettu kasvispata, joka poimii Brunello di Montalcino bio DOCG - Terre Nere -viinin raikkauden ja eleganssin. Löydä Brunello di Montalcino bio DOCG - Terre Nere -viinin monet ulottuvuudet ja odota unohtumattomia nautintohetkiä.

• Lisää tuotteita osoitteesta Terre Nere