Capriolo Brunello di Montalcino DOCG - Terre Nere

Capriolo Brunello di Montalcino DOCG - Terre Nere kiehtookkaan syvällä rubiinipunaisella värillä, joka heijastaa sekä eleganssia että voimaa. Kypsien kirsikoiden ja mehukkaiden luumujen aromit valloittavat aistit, ja niitä täydentävät hienot vaniljan ja tupakin vivahteet. Mausteiset sävyt kanelista ja mustasta pippurista antavat viinille syvyyttä ja monimuotoisuutta. Täyteläinen maku viettelee hienoilla tanniineilla ja elävällä hapokkuudella, jotka sulautuvat harmonisesti yhteen. Maaperän ja nahan vivahde viimeistelee makuelämyksen ja saa viinin ominaisen alkuperän tuntumaan. Capriolo Brunello di Montalcino DOCG - Terre Nere on viini, joka herättää muistoja ja luo nautintohetkiä.

Capriolo Brunello di Montalcino DOCG - Terre Neren vinifikaatio

Capriolo Brunello di Montalcino DOCG -viinin vinifikaatio tapahtuu suurimmalla huolella. Rypäleet tulevat Montalcinon parhaista sijainneista, missä Välimeren ilmasto ja mineraalirikkaat maaperät tarjoavat ihanteelliset kasvuedellytykset.

1. Sadonkorjuu tapahtuu yleensä syyskuun lopusta lokakuun alkuun, ja vain parhaat ja täysin kypsät rypäleet valitaan käsin.

2. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet murskataan ja puristetaan hellävaraisesti. Käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa, jotta hedelmäiset aromit säilyvät.

3. Sen jälkeen viini kypsyy ranskalaisissa tammitynnyreissä vähintään 24 kuukautta ja kehittää monimutkaisia makuvivahteitaan.

4. Pullotuksen jälkeen seuraa uusi kypsymisvaihe, ennen kuin viini tulee markkinoille.

Tämän hellävaraisen ja tarkkuutta vaativan vinifikaation ansiosta Capriolo Brunello di Montalcino DOCG - Terre Nere tuo esiin kaiken potentiaalinsa ja tarjoaa unohtumattoman makuelämyksen.

Suositukset ruokia varten Capriolo Brunello di Montalcino DOCG:lle - Terre Nere

Capriolo Brunello di Montalcino DOCG - Terre Nere on todellinen nautinto suolaisille ruoille. Erinomainen rakenne ja syvät aromit harmonisoituvat täydellisesti monenlaisten ruokien kanssa. Tässä on joitakin suosituksia, jotka tekevät illastasi unohtumattoman:

• 1. Grillattu lammasruoka timjamilla ja valkosipulilla.
• 2. Naudan sisäfilee punaviinikastikkeella ja kauden vihanneksilla.
• 3. Riista-annokset, kuten kaurismuhennos tai villisikapaisti.
• 4. Mausteiset juustovaihtoehdot, kuten pecorino tai kypsytetty parmesan.

Sopivia ruokia varten voit valmistaa klassista reseptiä naudan sisäfileelle: Mausta filee suolalla ja pippurilla, paista se kuumassa pannussa ja kypsennä uunissa 180 asteessa haluttuun sisälämpötilaan. Tarjoile punaviinikastikkeen ja kauden vihannesten kera. Nauti siihen Capriolo Brunello di Montalcino DOCG harmonisen makuelämyksen saavuttamiseksi.

Tämä viini ei ainoastaan täydentä ruoat, vaan myös lumoaa aistisi ja luo unohtumattomia hetkiä.

• Lisää tuotteita osoitteesta Terre Nere