Brut Grand Cru Millésime - Vesselle Georges

Vesselle Georgesin elegantti Brut Grand Cru Millésime kaadetaan lasiin kirkkaan vaaleanpunaisen sävyisenä. Tämän kuohuviinin kuplat hehkuvat lasissa. Lasissa tämä Vesselle Georgesin samppanja tuo esiin sitruunan ja vadelman aromeja, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet. Kielellä tämä tasapainoinen kuohuviini erottuu äärimmäisen kermaisen, rapean ja kevyen suutuntuman ansiosta. Tämän kuohuviinin finaali viinialueelta Champagne, tarkemmin sanottuna Champagnesta, hurmaa lopulta kauniilla jälkikaiulla. Jälkimakuun liittyy lisäksi saven ja kalkkikiven hallitsemien maiden mineraalisia sävyjä.

Vesselle Georges Brut Grand Cru Millésimen vinifiointi

Lähtökohtana Vesselle Georgesin ensiluokkaiselle ja ihastuttavan tasapainoiselle Brut Grand Cru Millésime -cuvéelle ovat Chardonnay- ja Pinot Noir -rypäleet. Champagnessa kasvavat köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, savi- ja kalkkikivipohjaisilla mailla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraavaksi perusviinit käyvät. Lopullisen samppanjan kupageeraamisen jälkeen seuraa kypsytys Méthode Champenoisen mukaisesti. Tämän jälkeen Vesselle Georges Brut Grand Cru Millésime kypsyy useita kuukausia pullossa ja lopuksi se degorgoidaan.

Ruokasuositus Vesselle Georges Brut Grand Cru Millésimelle

Nauti tätä ranskalaista samppanjaa ihanteellisesti hyvin viilennettynä, 5–7 °C:n lämpötilassa, seurujuomana kookos-lime-kalakurryille, hedelmäiselle endiivisalaatille tai punajuuriselle kasvis­salaatille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Vesselle Georges