Rosato Marche IGT - Velenosi

Velenosin Marche Rosato esittäytyy viinilasissa kirkkaan vaaleanpunaisena. Valkoviinilasiin kaadettuna tämä vanhan maailman roséviini tarjoaa upean, ilmeikkään tuoksun vadelmasta, orvokista, ruususta ja punaherukasta, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet.

Velenosi Rosato Marche on ihastuttavan kuiva. Tämä roséviini ei vaikuta koskaan karkealta tai niukalta, vaan pyöreältä ja pehmeältä. Maultaan tämä kevyt roséviini on tasapainoinen ja moniulotteinen. Tämän nuorekkaan roséviinin finaali Marchen viinialueelta, tarkemmin sanottuna Marche IGT:stä, ilahduttaa hyvällä jälkikaiulla. Jälkimakua säestävät lisäksi savipitoisten maiden mineraaliset sävyt.

Velenosin Marche Rosaton vinifikaatio

Tässä roséviinissä keskitytään selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Montepulcianoon. Tähän poikkeuksellisen tasapainoiseen lajikeviiniin Velenosilta on käytetty vain ensiluokkaista rypälemateriaalia. Marchessa köynnökset, jotka tuottavat tähän viiniin käytettävät rypäleet, kasvavat savimailla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi puristamolle, missä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Käyminen tapahtuu sen jälkeen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Marche Rosato saa vielä muutaman kuukauden ajan harmonisoitua hienolla sakan päällä.

Ruokasuositus Velenosin Marche Rosatolle

Nauti tästä italialaisesta roséviinistä parhaiten hyvin viilennettynä, 8–10 °C:ssa, seurana mausteinen kastanjasosekeitto, timjamilla maustettu sipulipiirakka tai kookos-lime-kalak curry.

• Lisää tuotteita osoitteesta Velenosi