Cerasuolo D'Abruzzo Rosa-Ae - Torre Dei Beati

Torre Dei Beatin Cerasuolo D'Abruzzo Rosa-Ae kaadetaan lasiin ensiluokkaisena luomu-roséviininä. Se paljastaa ihastuttavan tiheän, vaaleanpunaisenpunaisen värin. Tämä lajikkeellinen italialainen viini esittelee lasissa ihanasti tuoksuvia ja moniulotteisia sävyjä mansikoista ja ruusuista. Niitä täydentävät vivahteet mustakirsikasta ja mineraaleista.

Suussa Torre Dei Beatin Cerasuolo D'Abruzzo Rosa-Ae alkaa ihastuttavan kuivana, napakkana ja aromaattisena. Kielellä tämä voimakas roséviini erottuu äärimmäisen silkkisenä, rapeana ja kevyenä. Tämän roséviinin finaali Abruzzon viinialueelta, tarkemmin Abruzzo DOC:sta, vakuuttaa lopulta kauniilla jälkikaiulla. Jälkimakua säestävät lisäksi mineraaliset vivahteet savi- ja kalkkikivivaltaisista maaperistä.

Torre Dei Beatin Cerasuolo D'Abruzzo Rosa-Aen valmistus

Tämä voimakas roséviini Italiasta valmistetaan luomuna Montepulciano-rypälelajikkeesta. Abruzzossa kasvavat köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet savi- ja kalkkikivimailla. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Cerasuolo D'Abruzzo Rosa-Ae voi harmonisoitua edelleen muutaman kuukauden hienolla sakan päällä.

Ruokasuositus Torre Dei Beatin Cerasuolo D'Abruzzo Rosa-Aelle

Tämä italialainen roséviini tulisi nauttia hyvin viilennettynä, 8–10 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti kumppaniksi spagetille kapris-tomaattikastikkeella, sitruuna-chilikana-annokselle bulgurin kanssa tai vasikka-sipulipaistokselle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Torre dei Beati