Roccialta Chianti Classico DOCG - Azienda Uggiano

Lasissa Azienda Uggianon vegaani Roccialta Chianti Classico on väriltään kirkkaan rubiininpunainen. Kun tämä vanhan maailman punaviini viipyy lasissa hetken, se paljastaa ihanan ilmeikkäitä luumun, mustan kirsikan, syreenin ja ruusun aromeja, joita täydentävät puutynnyreissä kypsymisen tuomat hedelmäiset lisävivahteet.

Azienda Uggiano Roccialta Chianti Classico tekee vaikutuksen tyylikkään kuivalla maullaan. Se on pullotettu vain 0,2 grammalla jäännössokeria. Kyseessä on aito laatuviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista, joten kuivuudestaan huolimatta tämä italialainen ilahduttaa luonnollisesti hienoimmalla tasapainolla. Maku ei välttämättä vaadi paljon sokeria. Tämän tasapainoisen punaviinin rakenne on ihanan samettinen suutuntumassa. Pirteän hedelmähapokkuutensa ansiosta Roccialta Chianti Classico on suutuntumaltaan poikkeuksellisen raikas ja eloisa. Jälkivaikutelmassa tämä Toscanan viininviljelyalueelta peräisin oleva nuori viini tekee lopulta vaikutuksen huomattavalla pituudellaan. Siinä on jälleen kerran laventelin ja luumun vivahteita.

Vinification of the Roccialta Chianti Classico from Azienda Uggiano

Tasapainoisen Roccialta Chianti Classicon perustana Italiasta ovat Canaiolo- ja Sangiovese-rypäleiden rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi puristamoon. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu suurissa tammitynnyreissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa useiden kuukausien kypsytys tammitynnyreissä. Kun viini on valmis, Roccialta Chianti Classico harmonisoidaan huolellisesti.

Suositus Azienda Uggianon Roccialta Chianti Classico -viinille

Tämä italialainen punaviini nautitaan parhaiten 15-18°C:n lämpötilassa. Se sopii täydellisesti täytettyjen paprikoiden, ankanrinnan ja sokerihernesten tai punaviinissä haudutetun kanan seuraksi.

Palkinnot Azienda Uggianon Roccialta Chianti Classico -viinille

Erittäin hyvän hinta-laatusuhteen lisäksi tämä Azienda Uggianon viini voi ylpeillä myös palkinnoilla. Tarkemmin sanottuna ne koskevat vuosikertaa 2019

• JG 2019

• Lisää tuotteita osoitteesta Azienda Uggiano