Riserva Merlot Colli Orientali 1,5 l Magnum - Grillo Iole

Lasissa Grillo Iolen Riserva Merlot Colli Orientali 1,5 l Magnum paljastaa tiheän purppuranpunaisen värin. Tuoksussa tämä Grillo Iolen punaviini tarjoaa kaikenlaista luumua, mustaherukkaa, pensasmustikkaa ja karhunvatukkaa. Ikään kuin tämä ei olisi jo vaikuttavaa, suurissa puusammioissa tapahtunut kypsytys tuo lisäksi aromeja, kuten mustaherukkaa.

Suussa Grillo Iolen Riserva Merlot Colli Orientali 1,5 l Magnum avautuu ihastuttavan kuivana, napakkana ja aromaattisena. Kielellä tämä voimakas punaviini erottuu äärimmäisen silkkisenä, tiheänä ja samettisena rakenteena. Tämän Friuli-Venezia Giulian viinialueen punaviinin finaali hurmaa lopulta kauniilla jälkikaiulla. Jälkimakua säestävät lisäksi savi- ja mergelipitoisten maiden mineraaliset sävyt.

Grillo Iole Riserva Merlot Colli Orientali 1,5 l Magnum -viinin vinifikointi

Friuli-Venezia Giulian voimakkaan Riserva Merlot Colli Orientali 1,5 l Magnum -viinin perustana ovat Merlot-rypäleet. Rypäleet kasvavat ihanteellisissa olosuhteissa Friuli-Venezia Giulian alueella. Köynnökset työntävät täällä juurensa syvälle savi- ja mergelimaahan. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja rikotaan varovasti. Seuraa käyminen terästankeissa ja suurissa puusammioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä voimakasta Riserva Merlot Colli Orientali 1,5 l Magnum -viiniä kypsytetään vielä 36 kuukautta 500 litran tammiastiassa.

Ruokasuositus Grillo Iole Riserva Merlot Colli Orientali 1,5 l Magnum -viinille

Tämä italialainen punaviini tulee nauttia parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä. Se sopii erinomaisesti seuraksi osso bucolle, paistetulle vasikanmaksalle omenien, sipulien ja balsamietikkakastikkeen kera tai hanhenrinnalle inkivääri-punakaalin ja meiramiyrttien kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Grillo Iole