Riserva Amedeo Sangiovese Di Romagna Superiore - Zavalloni

Väkevä Zavalloni Riserva Amedeo Sangiovese Di Romagna Superiore virtaa lasiin tiheän rubiininpunaisena. Lasissa tämä Zavallonin punaviini paljastaa akaasian ja karhunvatukan aromeja, joita täydentävät mineraaliset vivahteet. Suussa Zavalloni Riserva Amedeo Sangiovese Di Romagna Superiore avautuu ihastuttavan aromaattisena, hedelmäisenä ja tasapainoisena. Tämä lihaisa ja silkkinen punaviini esittäytyy suussa voimakkaana ja moniulotteisena. Jälkimaussa tämä punaviini Emilia-Romagnan viinialueelta hurmaa lopulta kauniilla pituudellaan. Jälleen esiintyvät vivahteet karhunvatukasta ja akaasiasta. Jälkivaikutelmaan liittyvät vielä mineraaliset sävyt mergeli- ja hiekkakivivaltaisilta mailta.

Zavalloni Riserva Amedeo Sangiovese Di Romagna Superiore -viinin valmistus

Tämä voimakas italialainen punaviini valmistetaan Sangiovese-lajikkeesta. Emilia-Romagnassa kasvavat köynnökset, jotka tuottavat tähän viiniin käytettävät rypäleet, hiekkakivi- ja mergelimailla. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan välittömästi puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen suurissa puusammioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa usean kuukauden kypsytys hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta siirretään pois sakalta.

Ruokasuositus Zavalloni Riserva Amedeo Sangiovese Di Romagna Superiore -viinille

Nauti tämä italialainen punaviini mieluiten 15–18 °C:n lämpöisenä seuranaan täytetyt paprikat, vasikanrinta papujen ja tomaattien kanssa tai punaviinissä haudutettu kana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Zavalloni