Riesling Monsaltum - Marchesi Di Montalto

Marchesi Di Montalton Lombaardiasta peräisin oleva Riesling Monsaltum tarjoaa lasissa kirkkaan, vaaleankeltaisen värin. Kaadettuna valkoviinilasiin tämä vanhan maailman valkoviini esittelee hurmaavan ilmaisevia persikan, ananaksen ja aprikoosin aromeja, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet.

Marchesi Di Montalto Riesling Monsaltum hurmaa elegantin kuivan makuprofiilillaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen alhaisella jäännössokeripitoisuudella. Kuten viiniltä voi odottaa, ilahduttaa tämä italialainen kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainolla. Erinomainen maku ei välttämättä tarvitse paljon sokeria. Tasapainoisena ja moniulotteisena tämä raikas ja kevyt valkoviini esiintyy suussa. Tämän Lombardian viinialueen valkoviinin finaali vakuuttaa lopulta kauniilla jälkikaiulla. Jälkimakua säestävät lisäksi kalkkikivipitoisten maiden mineraaliset sävyt.

Marchesi Di Montalto Riesling Monsaltumin valmistus

Tasapainoisen italialaisen Riesling Monsaltumin perustana ovat Riesling-rypälelajiketta olevat rypäleet. Rypäleet kasvavat ihanteellisissa olosuhteissa Lombardiassa. Köynnökset juurruttavat täällä juurensa syvälle kalkkikivipitoisiin maaperiin. Käsinpoiminnan jälkeen viinirypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti viinikellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tätä seuraa käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viini kypsyy useita kuukausia hienosakalla, ennen kuin se lopulta siirretään pois sakan päältä.

Ruokasuositus Marchesi Di Montalto Riesling Monsaltumille

Nauti tästä italialaisesta valkoviinistä mieluiten hyvin viilennettynä 8–10°C:n lämpötilassa lisukkeena wok-vihanneksille ja kalalle, turskalle kurkku-sinappivihannesten kera tai pinaattigratiinille manteleilla.

• Lisää tuotteita osoitteesta Marchesi di Montalto