Riesling Grosslage Nussberg - Fuhrgassl-Huber

Venäläisen Fuhrgassl-Huberin Riesling Grosslage Nussberg on viinilasissa kirkkaan vaaleankeltainen. Riesling Grosslage Nussbergin ensimmäinen tuoksu imartelee banaanin, greipin ja persikan vivahteilla. Tuoksun hedelmäisiin osiin liittyy mineraaleja.

Makuaistissa Fuhrgassl-Huberin Riesling Grosslage Nussberg alkaa ihanan aromaattisesti, hedelmäisesti ja tasapainoisesti. Kielellä tälle tasapainoiselle valkoviinille on ominaista uskomattoman raikas ja kevyt rakenne. Jälkivaikutelmassa tämä Wienin viininviljelyalueelta peräisin oleva valkoviini ihastuttaa kauniilla pituudellaan. Jälleen kerran siinä on vivahteita greippiä ja persikkaa. Jälkivaikutelmaan liittyvät kalkkikivipitoisen maaperän mineraaliset vivahteet.

Vinification of the Riesling Grosslage Nussberg by Fuhrgassl-Huber

Tässä viinissä keskitytään selvästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Rieslingiin. Tätä Fuhrgassl-Huberin poikkeuksellisen tasapainoista yhden lajikkeen viiniä varten kerättiin vain ensiluokkaisia rypäleitä. Viinirypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Wienissä. Viiniköynnökset kaivautuvat syvälle kalkkikivipitoiseen maaperään. Käsinkorjuun jälkeen rypäleet viedään nopeasti puristamoon. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viiniä kypsytetään muutaman kuukauden ajan hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta poistetaan.

Suositus Riesling Grosslage Nussberg by Fuhrgassl-Huber

Tämä itävaltalainen valkoviini tarjoillaan mieluiten hyvin jäähdytettynä 8-10 °C:n lämpötilassa kalan kanssa paistettujen vihannesten, pinaattigratiinin manteleilla tai hedelmäisen endiivisalaatin seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Fuhrgassl-Huber