Riesling - Abbazia di Novacella

Riesling - Abbazia di Novacella esiintyy kirkkaan, vaaleankeltaisessa sävyssä, joka välittää jo ensi silmäyksellä ripauksen raikkautta ja eleganssia. Mehukkaiden persikoiden, rapeiden omenoiden ja hennon sitrushedelmävivahteen aromit avautuvat tuoksussa ja kutsuvat nautiskelemaan. Maultaan tämä ensiluokkainen Riesling on eloisa ja mineraalinen, hienolla makeudella, joka on täydellisessä harmoniassa raikkaan hapokkuuden kanssa. Tasapainoinen viini, joka on todellinen nautinto sekä tuntijoille että aloittelijoille.

Riesling Abbazia di Novacellalta – valmistus

Riesling - Abbazia di Novacellaa varten tarkoitetut rypäleet kasvavat alueen auringon hellimillä viinitarhoilla. Viljelyssä noudatetaan kestävän kehityksen käytäntöjä luonnon säilyttämiseksi ja rypäleiden kasvattamiseksi parhaaseen mahdolliseen laatuun. Huolellisen, varhaisten aamuntuntien sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi kellariin. Siellä ne puristetaan hellävaraisesti, minkä jälkeen seuraa kontrolloitu käyminen alhaisemmissa lämpötiloissa, jotta rypäleiden aromaattiset ominaisuudet pääsisivät parhaalla tavalla esiin. Käymisen jälkeen viini kypsyy terästankeissa, mikä säilyttää sen raikkauden ja hedelmäiset aromit.

Riesling Abbazia di Novacellalta – ruokasuositus

Riesling - Abbazia di Novacella on ihanteellinen kumppani monenlaisille ruoille. Nauti sitä tuoreiden äyriäisten, grillatun kalan tai mureiden kana-ateriaden kanssa. Myös aasialaiset herkut, kuten sushi tai mausteiset curryt, sopivat erinomaisesti yhteen viinin eloisan hedelmäisyyden ja raikkaan hapokkuuden kanssa. Erityistä nautintoa varten suosittelemme yhdistämään viinin juustoihin, erityisesti mietoihin vuohenjuustoihin, jotka korostavat hienostuneesti viinin aromeja.

• Lisää tuotteita osoitteesta Abbazia di Novacella