Ries Passito Riesling Oltrepo Pavese 0,5 l - Marchesi Di Montalto

Ries Passito Riesling Oltrepo Pavese Lombardian viininviljelyalueelta avautuu lasissa kirkkaan kultankeltaisena. Tuoksussa tämä Marchesi Di Montalton jälkiruokaviini tarjoaa aprikoosia, persikkaa, jasmiinia ja akaasiaa.

Ries Passito Riesling Oltrepo Pavesea voi täysin oikeutetusti kutsua erityisen hedelmäiseksi ja samettiseksi, sillä se on valmistettu ihastuttavan makeaan makuprofiiliin. Kielellä tämä tasapainoinen jälkiruokaviini erottuu äärimmäisen samettisen, silkkisen, kermaisen ja tiiviin rakenteensa ansiosta. Tämän Lombardian viinialueen jälkiruokaviinin finaali ihastuttaa kauniilla jälkikaiulla. Jälkimakuun liittyy lisäksi kalkkikivivaltaisten maiden mineraalisia vivahteita.

Ries Passito Riesling Oltrepo Pavese -viinin vinifiointi, Marchesi Di Montalto

Tasapainoinen italialainen Ries Passito Riesling Oltrepo Pavese on yksilajikeviini, joka on valmistettu Riesling-rypäleestä. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Lombardiassa. Köynnösten juuret kaivautuvat syvälle kalkkikivisiin maaperiin. Käsin poiminnan jälkeen rypäleet toimitetaan mahdollisimman nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Ries Passito Riesling Oltrepo Pavese -viinille, Marchesi Di Montalto

Tämä italialainen jälkiruokaviini tulisi nauttia parhaiten maltillisesti viilennettynä, 11–13 °C:ssa. Se sopii täydellisesti seuralaisviiniksi esimerkiksi mantelimaito-hyytelölle litsien kera, paistetuille omenoille jogurttikastikkeen kanssa tai banaanitrifleen kanssa lasista tarjottuna.

• Lisää tuotteita osoitteesta Marchesi di Montalto