Nipozzano Chianti Rufina Riserva DOCG - Frescobaldi

Fassissa kypsytetty Nipozzano Chianti Rufina Riserva, joka on Toscanan viinialueelta, esittäytyy lasissa tiheänä purppuranpunaisena, rubiininpunaisena. Ensisaapaisu Nipozzano Chianti Rufina Riserva -viinistä tarjoaa sävyjä marjoista, mustaviinimarjoista ja omenoista. Tuoksun hedelmäisten sävyjen rinnalle liittyvät varastoinnista johtuvat aromit, kuten itämaiset mausteet, vanilja ja kaakaopapu.

Tämä kuiva punaviini Frescobaldilta on suunnattu viinin ystäville, jotka eivät voi juoda liian kuivaa viiniä. Nipozzano Chianti Rufina Riserva saavuttaa tämän hyvin, sillä sen jäännössokeripitoisuus on vain 1,6 grammaa. Hampailevan hedelmäsävyisen hapokkuuden ansiosta Nipozzano Chianti Rufina Riserva on maisteltaessa vaikuttavan raikas ja elinvoimainen. Tämä nuorekas punaviini Toskanasta, tarkemmin sanoen Chianti Rufina DOCG:stä, päättyy vaikuttavaan jälkimaussa.

Frescobaldin Nipozzano Chianti Rufina Riserva -viinin valmistus

Ensiluokkaisen ja loistavan voimakkaan sekoituksen, Nipozzano Chianti Rufina Riserva, raaka-aineet ovat Cabernet Sauvignon, Colorino, Malvasia Nera, Merlot ja Sangiovese-rypäleet. Italialaisen punaviinin rypäleet poimitaan täydellisen kypsinä käsin. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan välittömästi vastaanottotilaan. Siellä ne valikoidaan ja varovasti murskataan. Seuraavaksi käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä ja pienissä puupaineissa kontrolloiduin lämpötiloin. Käymisen päätyttyä Nipozzano Chianti Rufina Riserva saa kypsyä 24 kuukautta hienopäällä tasapainottuen.

Suositus ruokasuosituksiksi Frescobaldi Nipozzano Chianti Rufina Riserva -viinille

Naudi tätä italialaista punaviiniä optimaalilämpötilassa 15 - 18°C esimerkiksi ankanrinnan, inkiväärin ja punakaalin kanssa, Bœuf Bourguignon’n tai Ossobucun seurassa.

Palkinnot Nipozzano Chianti Rufina Riserva -viinille Frescobaldilta

Tämä Chianti Rufina DOCG -viini ei pelkästään ihastuta meitä, vaan myös arvostetut viinikriitikot ovat myöntäneet sille medaleja. Vuoden 2018 vuosikerralle arvosteluissa on mainittu muun muassa

• Mundus Vini - Kultainen

• Lisää tuotteita osoitteesta Castello Nipozzano - Frescobaldi