R N Bombino Bianco Brut - D'Araprì

Lasissa D'Araprìn R N Bombino Bianco Brut paljastaa kirkkaan kullan­keltaisen värin. Tämän kuohuviinin kuplat kimmeltävät lasissa. R N Bombino Bianco Brutin ensituoksussa on vivahteita kirsikkaluumusta, omenasta, päärynästä ja sitruunasta. Buketin hedelmäisiin sävyihin liittyy lisäksi lisää hedelmäisen-balsamisia vivahteita.

Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä kermainen, rapsakka ja kevyt kuohuviini esiintyy suussa. Tämän Apulian viinialueen kuohuviinin finaali vakuuttaa lopulta kauniilla jälkikaiulla. Jälkimakua säestävät lisäksi saven ja kalkkikiven hallitsemien maiden mineraaliset vivahteet.

D'Araprì R N Bombino Bianco Brutin valmistus

Tasapainoisen, Apuliasta peräisin olevan R N Bombino Bianco Brutin perustana ovat Bombino Bianco -rypälelajikkeen rypäleet. Apuliassa köynnökset, joista tämän viinin rypäleet saadaan, kasvavat savi- ja kalkkikivimailla. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet kuljetetaan nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja puristetaan varovasti. Tämän jälkeen perusviinien käyminen seuraa.

Ruokasuositus D'Araprì R N Bombino Bianco Brutille

Nauti tämä italialainen kuohuviini erittäin hyvin jäähdytettynä, 5–7 °C:ssa, esimerkiksi kookos-lime-kalacurryn, parsa-kvinoa-salaatin tai jogurtti-minttu-pestolla maustettujen spagettien seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta D'Araprì