Querci Antica Lacrima di Morro DOC - Velenosi

Tämän Marchen alueen punaviinin tuoksu on valloittava, ja siinä on syreenin, mustikan, mustaherukan ja karhunvatukan vivahteita. Jos jäljitämme makuja pidemmälle, mukaan tulevat auringon lämmittämä kivi, kaneli ja vanilja.

Tämä italialainen viini tekee vaikutuksen tyylikkään kuivalla maullaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähällä jäännössokerilla. Kuten hintaluokan yläpäähän sijoittuvalta viiniltä voi odottaa, tämä italialainen viini ilahduttaa luonnollisesti hienoimmalla tasapainolla kuivuudestaan huolimatta. Maku ei välttämättä tarvitse paljon jäännössokeria. Tämä samettinen ja tiivis punaviini on tasapainoinen ja monipuolinen maku. Jälkimaussa tämä Marchen viininviljelyalueelta peräisin oleva, hyvin varastoitava viini tekee lopulta vaikutuksen huomattavalla pituudellaan. Siinä on jälleen kerran liljan ja mustaherukan vivahteita. Savipitoisen maaperän mineraaliset vivahteet täydentyvät loppupuolella.

Vinification of the Querci Antica Lacrima di Morro from Velenosi

Margesta peräisin olevan tasapainoisen Querci Antica Lacrima di Morro -viinin perustana ovat Lacrima-rypälelajikkeen rypäleet. Rypäleet kasvavat Marchen alueella optimaalisissa olosuhteissa. Täällä viiniköynnökset kaivavat juurensa syvälle savimaahan. Kun rypäleet on korjattu käsin, ne kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamoon. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Kun käyminen on päättynyt, Querci Antica Lacrima di Morro -viini voi jatkaa harmonisoitumistaan hienolla sakan päällä muutaman kuukauden ajan.

Suositus Velenosi Querci Antica Lacrima di Morro -viinille

Tuotesuositus Velenosi Querci Antica Lacrima di Morro -viinille

Tämä italialainen punaviini nautitaan parhaiten 15-18 °C:n lämpötilassa. Se sopii täydellisesti thaimaalaisen kurkkusalaatin, paistettujen lammasjuustopakettien tai sitruuna-chilillä maustetun broilerin ja bulgurin kanssa

.

Palkinnot Querci Antica Lacrima di Morro -viinille Velenosista

Erittäin hyvän hinta-laatusuhteen lisäksi tämä Velenosin punaviini voi ylpeillä myös palkinnoilla ja yli 90 pisteen huippuarvosanoilla. Tarkemmin sanottuna nämä koskevat vuosikertaa 2020

• Luca Maroni - 99 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Velenosi