Potenti Toscana IGT 1,5 l Magnum - Petra

Potenti Toscana 1,5 l magnum Petrasta Toscanasta paljastaa lasissa tiheän, purppuranpunaisen värin. Jos lasia kallistaa hieman, voi tämän tynnyrissä kypsytetyn viinin reunoilla nähdä värin siirtymisen granaatinpunaiseksi. Kun lasia pyöräytetään, tämä punaviini paljastaa korkean viskositeetin, joka näkyy lasin reunalla olevissa kirkkaissa lasimaalauksissa. Lasissa tämä Petran punaviini tuo esiin karhunvatukan, mulperin, mustikan ja mustaherukan aromit, joita täydentävät musta leipä, pyökkisavu ja kaakaopavut. Tämä Petran punaviini sopii kaikille viinin ystäville, jotka pitävät kuivasta viinistä. Se ei kuitenkaan ole koskaan ankaraa tai haurasta, kuten Icon-viinisegmenttiin kuuluvalta viiniltä voi luonnollisesti odottaa. Maultaan tämä voimakas punaviini on rakenteeltaan ihanan lihaisa ja tiivis. Tämän Toscanan viininviljelyalueelta peräisin olevan, kypsytykseen kykenevän punaviinin jälkimaku on vaikuttava, ja siinä on kaunis jälkimaku.

Vinification of the Potenti Toscana 1,5 litran magnum from Petra

Tämä viini keskittyy selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Cabernet Sauvignoniin. Tähän ihanan voimakkaaseen yhden lajikkeen viiniin Petrasta on käytetty vain ensiluokkaisia rypäleitä. Rypäleiden sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu pienissä puisissa sammioissa valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Potenti Toscana 1,5 litran magnum kypsytetään useita kuukausia tammitynnyreissä.

Suositus pariksi Petra Potenti Toscana 1,5 litran magnumille

Tämä Italiasta peräisin oleva punaviini sopii parhaiten 15-18 °C:n lämpötilassa nautittavaksi kasvis-couscousin ja naudanlihapihvien kanssa, lammasragun kanssa, jossa on kikherneitä ja kuivattuja viikunoita tai täytettyjä paprikoita.

• Lisää tuotteita osoitteesta Petra