Pinot Grigio - Griesbauerhof

Griesbauerhofin Pinot Grigio Trentino–Alto Adigesta loistaa pyöräytetyssä lasissa kirkkaan kultakeltaisena. Tämän Trentino–Alto Adigen valkoviinin tuoksu lumoaa kvittenin ja päärynän vivahteilla. Kun seuraamme aromimaailmaa pidemmälle, mukaan tulee myös setripuun sävyjä.

Griesbauerhof Pinot Grigio näyttäytyy nautiskelijalle ihanan kuivana. Tämä valkoviini ei ole koskaan karkea tai niukka, vaan pyöreä ja notkea. Kitalaella tämän tasapainoisen valkoviinin suutuntuma on ihastuttavan silkkinen ja pehmeä. Tämän valkoviinin finaali Trentino–Alto Adigen viinialueelta, tarkemmin sanottuna Alto Adige / Südtirol DOC:sta, hurmaa lopulta kauniilla, pitkällä jälkimaulla.

Griesbauerhof Pinot Grigion vinifiointi

Tässä valkoviinissä keskitytään selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Pinot Grigioon. Tähän ihanan tasapainoiseen lajikeviiniin Griesbauerhof käytti ainoastaan parhaita rypäleitä. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet toimitetaan mahdollisimman nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Seuraa käyminen terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Käymisen päätyttyä Pinot Grigio saa vielä muutaman kuukauden ajan harmonisoitua hienolla sakan päällä.

Ruokasuositus Griesbauerhof Pinot Grigiolle

Tämä italialainen valkoviini tulisi nauttia hyvin viilennettynä, 8–10 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti lisukkeeksi wok-vihanneksille ja kalalle, parsasalaatille kvinoan kera tai punajuurisalaatille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Griesbauerhof