Pinot Grigio delle Venezie DOC - Tedeschi

Pinot Grigio delle Venezie DOC, elegantti valkoviini, hurmaa miellyttävällä heinänkeltaisella värillään, jossa on kultaisia heijastuksia. Tämä jalo viini yhdistää tuoksussaan kypsien päärynöiden, mehukkaiden omenoiden ja herkän kukkaistuoksun aromeja. Sitruunahedelmien, kuten limetin ja greipin, vivahteet täydentävät toisiaan täydellisesti ja antavat viinille virkistävää raikkautta. Maku on luonteenomaista hienolle mineraalisuudelle ja tasapainoiselle, hedelmäiselle makeudelle, joka hellii kieltä. Lisäksi se paljastaa hienoa mausteisuutta, joka muistuttaa valkoisesta pippurista ja tuoreista yrteistä. Elinvoimaista happamuuttaan täydentää Pinot Grigio delle Venezie DOC unohtumatonta makuelämystä.

Pinot Grigio delle Venezie DOC:n vinifikaatio Tedeschilta

Pinot Grigio delle Venezie DOC:n vinifikaatio alkaa rypäleiden viljelystä yhdessä Italian arvostetuimmista viinialueista. Tässä Pinot Grigio -rypäleet kasvavat ihanteellisessa mikroilmastossa, jota luonnehtivat saviset maanpeitteet ja lempeät lämpötilat. Sadonkorjuu tapahtuu käsin varmistaen, että valitaan vain parhaat rypäleet. Tämän jälkeen rypäleet siirtyvät viinikellariin, jossa ne puristetaan hellävaraisesti. Lyhyen seisontajänteen jälkeen, jonka aikana viini kirkastuu, alkaa käymisprosessi. Käyminen tapahtuu lämpötilasäädellyissä ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, jotka korostavat hedelmäistä luonteenpiirrettä. Viinin kypsytys tapahtuu pääasiassa ruostumattomassa teräksessä tuoreuden ja elinvoiman säilyttämiseksi. Pieni osa kypsyy puutynnyreissä kehittääkseen monimutkaisempia aromeja ja antaakseen viinille rakennetta.

Ruokasuosituksia Pinot Grigio delle Venezie DOC:lle Tedeschilta

Pinot Grigio delle Venezie DOC sopii erinomaisesti monenlaisten ruokien kanssa. Ihanteellisia kumppaneita ovat:

1. Tuoreesti grillattu kala, kuten dorado tai kuha
2. Keveät pastat pestolla tai sitruunakastikkeella
3. Välimerelliset salaatit ja vinaigrette
4. Valkoinen liha, kuten kana tai vasikka, kevyessä kastikkeessa

Erityisesti suositellaan annosta kuten Linguine alle Vongole, joka korostaa viinin raikkautta. Myös risotto vihreällä parsalla sopii hyvin tämän Pinot Grigion kanssa. Viinin elävät aromit täydentävät ruokien herkkyyttä ja luovat harmonisen makuelämyksen.

Nauttikaa Pinot Grigio delle Venezie DOC -viiniä 8–10 asteen Celsius-asteessa, jotta sen kauneimmat piirteet pääsevät esiin. Antautukaa tälle elegantille elämykselle ja tutkikaa viinin monimuotoisuutta ja hienostuneisuutta.

• Lisää tuotteita osoitteesta Agricola Fratelli Tedeschi