Hoi Pinot Grigio Blush IGT - Pitzner

Pitznerin Hoi Pinot Grigio Blush IGT esittäytyy viettelevässä lohenpunaisessa värissä, joka kiinnittää välittömästi huomion. Tämä elegantti väri symboloi sen hienovaraista tasapainoa ja Pinot Grigion viehättävää raikkautta. Tuoksussa avautuu monia hedelmäisiä ja kukkaisia aromeja, jotka muistuttavat mehukkaita mansikoita, kypsiä vadelmia ja hentojakin ruusun terälehtiä. Näitä tuoksunuotteja täydentävät hienostuneet vivahteet valkoisista persikoista ja hienovarainen mantelinen sävy, joka antaa viinille syvyyttä. Maku on eläväinen ja harmoninen. Makua hallitsee hienostunut mineraalisuus, joka korostaa punaisen marjan hedelmäistä kirjoa ja aavistusta eksoottisesta greipistä. Herkän hapokkuuden ansiosta raikkaus säilyy elävänä, kun taas jälkimaku on pehmeä ja kestävä. Tämä roséviini on aito mestariteos, joka yhdistää keveyden ja hienostuneisuuden täydellisessä harmoniassa.

Pitznerin Hoi Pinot Grigio Blush IGT:n valmistus

Pitznerin Hoi Pinot Grigio Blush IGT:n rypäleet tulevat huolellisesti valituista viinitarhoista, jotka kukoistavat aurinkoisessa maaperässä. Viiniköynnökset kasvatetaan valvotuissa ja ympäristöystävällisissä olosuhteissa luonnollisen laadun säilyttämiseksi. Sadonkorjuu tehdään tarkkaan ajoitettuna, useimmiten viileinä aamuhetkinä, jotta raikkaus ja aromikkuus säilyvät. Hellävaraisen käsisadon jälkeen rypäleet irrotetaan varovasti tertuista ja puristetaan kevyesti, jotta saadaan herkkä sävy ja vapautetaan vain parhaat aromit.

Seuraava maksağäryt proces­si tapahtuu matalassa lämpötilassa, jotta hedelmäiset aromit säilyvät ja hapokkuus pysyy harmonisena. Kypsytys suoritetaan ainoastaan ruostumattomassa terässä, mikä korostaa viinin raikkautta ja puhtautta optimaalisesti. Prosessissa kiinnitetään suurta huomiota vähäisiin toimenpiteisiin, jotta Pinot Grigion puhdas luonne säilyy. Pullotusta ennen viini suodatetaan hellävaraisesti ja stabiloidaan, jotta sen kirkas väri ja raikkaus säilyvät pidempään.

1. Ensiluokkaisten rypäleiden valinta
2. Hellävarainen käsisato ja kevyt puristus
3. Viileä käyminen aromien säilyttämiseksi
4. Kypsytys ruostumattomassa terässä raikkauden ja kirkkauden takaamiseksi
5. Hellävarainen suodatus ennen pullotusta

Pitznerin Hoi Pinot Grigio Blush IGT:n ruokayhdistelmät

Pitznerin Hoi Pinot Grigio Blush IGT sopii erinomaisesti monipuoliseksi seuralaiseksi erilaisiin ruokiin. Sen eläväisen hapokkuuden ja hedelmäisen luonteen ansiosta se sopii täydellisesti kevyisiin ruokiin ja kesäisiin makuvaihtoehtoihin. Erityisen suositeltavia ovat:

• Grillatut merenelävät, kuten katkaravut tai kampasimpukat
• Raikkaat salaatit sitruskastikkeella, esimerkiksi fenkoli-appelsiinisalaatti
• Kevyet pastaruoat tomaateilla, basilikalla ja ripauksella valkosipulia
• Siipikarjaruokaa, kuten välimerellinen kanavartas
• Miedot juustolajit, kuten vesipuhveli mozzarella tai ricotta

Tyylikäs nautinto syntyy myös yhdistelmästä aasialaisia ruokia, joiden hedelmäiset ja kevyet makuvivahteet täydentävät viiniä erinomaisesti. Näin Pitznerin Hoi Pinot Grigio Blush IGT muodostaa herkullisen liiton thaimaalaisen papaijasalaatin tai tuoreen lohen sushin kanssa. Myös kesäillan yksin nauttien tämä viini säteilee maagista vetovoimaansa ja kutsuu viihtymään.

• Lisää tuotteita osoitteesta Pitzner