Pinot Grigio delle Venezie DOC - Zenato

Venetossa sijaitsevasta Zenatosta peräisin oleva Pinot Grigio delle Venezie on lasissa loistavan kullankeltainen. Tämä italialainen cuvée imartelee lasissa ihanan ilmeikkäillä kumkvatin, mangon, Gallian melonin ja papaijan tuoksuilla. Siinä on myös vivahteita muista hedelmistä.

Tämä Zenaton valkoviini sopii kaikille viininjuojille, jotka pitävät mahdollisimman vähän makeutta viinissään. Se ei kuitenkaan ole koskaan kova tai hauras, vaan pyöreä ja pehmeä. Tämän kevytjalkaisen valkoviinin rakenne on ihanan raikas suutuntuma. Elinvoimaisen hedelmähapokkuutensa ansiosta Pinot Grigio delle Venezie on suutuntumaltaan ihanan raikas ja eloisa. Jälkivaikutelmassa tämä Veneton viininviljelyalueelta peräisin oleva varastoitava valkoviini ilahduttaa lopulta hyvällä pituudella. Siinä on jälleen vivahteita greippiä ja sitruunaa.

Vinification of the Zenato Pinot Grigio delle Venezie

Venetosta peräisin olevan tyylikkään Pinot Grigio delle Venezie -viinin perustana ovat Chardonnay- ja Pinot Noir -rypäleiden rypäleet. Rypäleiden sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Tämän prosessin päätteeksi Pinot Grigio delle Venezie voi jatkaa harmonisoitumistaan hienolla sakan päällä muutaman kuukauden ajan.

Suositus Zenato Pinot Grigio delle Venezie -viiniköynnös

Tämä italialainen valkoviini nautitaan parhaiten jäähdytettynä 8 - 10°C:n lämpötilassa perunapannun ja lohen kanssa, vihannessalaatin ja punajuuren kanssa tai munakkaan lohen ja fenkolin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Zenato