Passito Sicilia Hira 0,5 l - Colosi

Colosin elegantti Passito Sicilia Hira roiskuu lasiin kirkkaan kullankeltaisena. Passito Sicilia Hiran ensimmäisessä tuoksussa on aprikoosin ja viikunan vivahteita. Tuoksun hedelmäisiin osiin liittyy hunaja.

Passito Sicilia Hiraa voi perustellusti luonnehtia poikkeuksellisen hedelmäiseksi ja samettiseksi, sillä se on viiniytetty miellyttävän makean makuprofiilin mukaisesti. Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä tiivis, samettinen, kermainen ja silkkinen jälkiruokaviini esittäytyy suutuntumalla. Tämän Sisilian viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Sicilia DOC:sta, peräisin olevan jälkiruokaviinin jälkivaikutelma ilahduttaa lopuksi kauniilla jälkivaikutelmalla. Jälkivaikutelmaa säestävät myös savipitoisen maaperän mineraaliset vivahteet.

Vinification of the Colosi Passito Sicilia Hira

Tasapainoinen Passito Sicilia Hira Italiasta on yhden lajikkeen viini, joka on viiniytetty Gelber Muskateller -rypäleestä. Sisiliassa tämän viinin rypäleet tuottavat viiniköynnökset kasvavat savimaalla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet tuodaan nopeasti viinitilalle. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viiniä kypsytetään muutaman kuukauden ajan hienolla sakan päällä, ennen kuin se lopulta pullotetaan.

Suositus Colosi Passito Sicilia Hira

Tämä Italiasta peräisin oleva jälkiruokaviini sopii parhaiten nautittavaksi maltillisesti jäähdytettynä 11-13 °C:n lämpötilassa kookos-kefiirikerman, leivottujen omenoiden jogurttikastikkeen tai mantelimaitohyytelön litsien kanssa seuraksi.

• Lisää tuotteita osoitteesta Colosi