Orgno Merlot Veronese IGT - Fasoli Gino

Tammessa kypsytetty Orgno Merlot Veronese Igt Veneton viinialueelta näyttäytyy lasissa tiheän purppuranpunaisena. Reunoilla näkyy lisäksi värin siirtymä granaatinpunaiseen. Kun lasia pyöritetään, tämä punaviini paljastaa korkean viskositeettinsa, mikä näkyy selvinä “kirkkonikkunoina” lasin reunoilla. Lasissa Fasolin tämä punaviini esittelee luumun, hapankirsikan, karhunvatukan, mustikan ja mustakirsikan aromeja, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet. Suussa Fasolin Orgno Merlot Veronese Igt alkaa ihanalla tavalla kuivana, napakkana ja aromaattisena. Kuivasta makuprofiilistaan huolimatta tämä punaviini ilahduttaa mehukkaalla pehmeydellä ja elegantisti integroidulla jäännössokerilla. Voimakas ja moniulotteinen, tämä samettinen punaviini näyttäytyy suussa täyteläisenä. Eloisan hapokkuutensa ansiosta Orgno Merlot Veronese Igt on suussa poikkeuksellisen raikas ja eläväinen. Tämän kypsytetyn punaviinin finaali Veneton viinialueelta vakuuttaa lopulta kauniilla, pitkällä jälkimaulla.

Fasoli Orgno Merlot Veronese Igt -viinin valmistus

Voimakas Orgno Merlot Veronese Igt Italiasta on yksilajikeviini, joka on vegaanisesti valmistettu Merlot-rypälelajikkeesta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen pienissä puuastioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä voimakasta Orgno Merlot Veronese Igt -viiniä kypsytetään vielä useita kuukausia tammisissa barrique-tynnyreissä. Kun viini on valmis, Orgno Merlot Veronese Igt harmonisoidaan varovasti.

Ruokasuositus Fasolin Orgno Merlot Veronese Igt -viinille

Nauti tämä vegaaninen punaviini Italiasta ihanteellisesti 15–18 °C:n lämpötilassa esimerkiksi päärynä-limettistrudelin, kookos-kefiirivaahdon tai punaviinissä haudutetun kanan seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Fasoli Gino