Château Franc-Pourret St.-Émilion Grand Cru - Vignobles Ouzoulias

Vignobles Ouzoulias’n Bordeaux’sta peräisin oleva Château Franc-Pourret St.-Émilion Grand Cru paljastaa pyöritettäessä lasissa loistavan, purppuranpunaisen värin. Kun viini saa hieman ilmaa pyörittämällä, voi tässä punaviinissä aistia täydellisen tasapainon, sillä se ei näytä lasin reunoilla vetiseltä, muttei myöskään siirappi- tai liköörimäiseltä. Tämän Bordeaux’n punaviinin bukee hurmaa hapankirsikan, mustaherukan, luumun ja ploomen aromeilla. Juuri sen hedelmäkorosteinen luonne tekee tästä viinistä niin erityisen.

Vignobles Ouzoulias’n Château Franc-Pourret St.-Émilion Grand Cru sopii ihanteellisesti kaikille viininystäville, jotka pitävät mahdollisimman vähäsokerisista viineistä. Silti se ei vaikuta koskaan niukalta tai karulta, kuten huippuluokan viiniltä voikin odottaa. Tasapainoinen ja moniulotteinen samettinen punaviini esiintyy suussa harmonisena. Tasapainoisen hapokkuuden ansiosta Château Franc-Pourret St.-Émilion Grand Cru hivelee kieltä samettisella suutuntumalla kuitenkaan menettämättä raikkauttaan. Tämän nuorekkaan punaviinin finaali Bordeaux’n viinialueelta, tarkemmin sanottuna Saint-Émilionista, vakuuttaa lopulta kauniilla jälkimaullaan.

Vignobles Ouzoulias’n Château Franc-Pourret St.-Émilion Grand Cru’n vinifiointi

Tämän ensiluokkaisen ja erinomaisen tasapainoisen Château Franc-Pourret St.-Émilion Grand Cru -cuvéen pohjana Vignobles Ouzoulias’lla ovat Cabernet Franc- ja Merlot-rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu pienissä puuastioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan. Viinin valmistuttua Château Franc-Pourret St.-Émilion Grand Cru harmonisoidaan varovasti.

Ruokasuositus Vignobles Ouzoulias’n Château Franc-Pourret St.-Émilion Grand Cru’n kanssa

Nauti tämä vegaaninen ranskalainen punaviini ihanteellisesti 15–18 °C:n lämpöisenä seuruusviininä esimerkiksi sitruuna-chilikanan ja bulgurin, uunissa paistettujen fetanyyttien tai tulisen lammascurryn kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Vignobles Ouzoulias