Chianti Riserva DOCG - Poggiotondo

Poggiotondon Chianti Riserva Italian Toscanan viininviljelyalueella on upea, erinomainen ja viettelevä punaviinikuvio, joka on valmistettu Sangiovese-rypäleestä ja pienestä osuudesta Canaiolo-rypäleitä.

Lasissa tämä viini hohtaa runsaan granaatinpunaista väriä, jossa on kirsikanpunaisia korostuksia. Ilmaisuvoimainen tuoksu paljastaa intensiivisen tuoksun tummia marjoja - erityisesti karhunvatukka erottuu - täydellisesti seuraten voimakkaita yrttejä ja mausteita. Tämä italialainen punaviini on täydellisen tasapainoinen suutuntumaltaan. Täyteläinen maku sopii täydellisesti yhteen hienojen, mehukkaiden tanniinien ja tiiviin rakenteen kanssa. Pitkässä jälkivaikutelmassa on hienovaraisia mineraalisia sävyjä.

Poggiotondo Chianti Riserva -viinin valmistus

Rypälelajikkeet (Sangiovese ja Canaiolo) kasvavat Toscanan kalkkipitoisella maaperällä (kuorikalkkikivi).

Kun rypäleet saapuvat Poggiotondon viinikellariin, ne käyvät tammi- ja betonikäymisastioissa. Käytetään vain kotoperäisiä hiivoja. Tämän punaviinin maserointiaika on 10 päivää. Malolaktinen käyminen tapahtuu luonnollisesti. Lopuksi tämä cuvée kypsyy 20 kuukautta tammitynnyreissä.

Suositus Poggiotondon Chianti Riserva -viinille

Nauti tätä kuivaa italialaista punaviiniä punaviinijussin kera valmistetun siipikarjanlihan, uunituoreen karitsanpaistin tai kaikenlaisten pehmeiden juustojen kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Poggiotondo