Nero Di Troia Duca D'Ascoli Puglia Igt - Peter Riegel Weinimport

Lasissa Peter Riegel Weinimportin talon biologisesti tuotettu Nero Di Troia Duca D'Ascoli Puglia Igt esittäytyy kirkkaan purppuranpunaisena. Kaadettuna punaviinilasiin tämä Italian punaviini tuo esiin ihanasti tuoksuvia aromeja, kuten mulperinmarjaa, mustikkaa, mustaherukkaa ja karhunvatukkaa, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet.

Peter Riegel Weinimport Nero Di Troia Duca D'Ascoli Puglia Igt näyttäytyy viininystävälle miellyttävän kuivana. Tämä punaviini ei ole koskaan kärkevä tai niukka, vaan pyöreä ja samettinen. Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä tiivis punaviini on suussa täyteläinen. Tasapainoisen hapokkuuden ansiosta Nero Di Troia Duca D'Ascoli Puglia Igt hemmottelee samettisella suutuntumalla menettämättä kuitenkaan mehukasta elinvoimaisuuttaan. Tämän nuorekkaan punaviinin finaali Apulian viinialueelta vakuuttaa lopulta kauniilla jälkimaulla.

Peter Riegel Weinimport Nero Di Troia D'Ascoli Puglia Igt -viinin vinifiointi

Tasapainoinen Nero Di Troia Duca D'Ascoli Puglia Igt Italiasta on yksilajikeviini, joka on luomuviljelty Nero d'Avola -rypälelajikkeesta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti viinikellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakkakerroksella, ennen kuin viini lopulta siirretään pois sakalta. Viinin valmistumisen jälkeen Nero Di Troia Duca D'Ascoli Puglia Igt harmonisoidaan huolellisesti.

Nero Di Troia Duca D'Ascoli Puglia Igt -viinin ruokasuositus, Peter Riegel Weinimport

Nauti tämä italialainen luomupunaviini parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä lisukkeena esimerkiksi boeuf bourguignonille, punaviinissä haudutetulle kanalle tai ankanrinnalle sokeriherneiden kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Peter Riegel Weinimport