Nerento Chianti Classico DOCG Gran Selezione - Villa Trasqua

Villa Trasqua Nerento Chianti Classico Gran Selezione kaadetaan lasiin huippuluokan punaviininä. Siinä on ihastuttavan tiivis, rubiininpunainen väri. Kun lasia kallistaa hieman, reunoilla on havaittavissa sävyn siirtyminen granaatinpunaisen suuntaan. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tämä punaviini paljastaa korkean tiheyden ja täyteläisyyden, mikä näkyy voimakkaina ”kirkkoviivoina” lasin reunoilla. Tämä lajikeviini Italiasta esittelee lasissa hienostuneita ja monikerroksisia aromeja mustikasta, hapankirsikasta, luumusta ja karhunvatukasta. Niitä täydentävät vivahteet mustasta teestä, katajasta ja vihreästä paprikasta.

Villa Trasqua Nerento Chianti Classico on juuri oikea valinta kaikille viininystäville, jotka pitävät mahdollisimman vähäisestä jäännössokerista viinissä. Silti se ei tunnu koskaan niukalta tai karulta. Kielellä tämä voimakas punaviini erottuu poikkeuksellisen tiheän suutuntumansa ansiosta. Tasapainoisen hedelmähapporakenteen ansiosta Nerento Chianti Classico Gran Selezione silottaa suuta pehmeästi, kuitenkaan menettämättä mehukasta elinvoimaisuuttaan. Jälkimaussa tämä Toscanan viinialueen punaviini hurmaa lopulta huomattavalla pituudellaan. Esille nousevat jälleen mustaherukan ja luumun vivahteet. Jälkivaikutelmaan liittyvät lisäksi mineraaliset sävyt maaperästä, jota hallitsevat savi ja kalkkikivi.

Villa Trasqua Nerento Chianti Classico Gran Selezionen valmistus

Voimakkaan Nerento Chianti Classico Gran Selezionen perustan Toscanasta muodostavat Sangiovese-lajikkeen rypäleet. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Toscanassa. Köynnökset juurruttavat täällä juurensa syvälle savi-, hiekka-, kalkkikivi- ja mergelimaaperään. Nerento Chianti Classico Gran Selezione on läpikotaisin vanhan maailman viini, sillä tämä italialainen huokuu poikkeuksellista eurooppalaista charmia, joka alleviivaa selkeästi vanhan maailman viinien menestystä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen seuraa käyminen terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa muutamien kuukausien kypsytys hienosakalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan. Tammitynnyrikypsytyksen jälkeen viini käy vielä läpi perusteellisen pullokypsytyksen, mikä tekee tästä punaviinistä entistä monimutkaisemman.

Ruokasuositus Villa Trasqua Nerento Chianti Classico Gran Selezionelle

Tämä italialainen viini tulisi nauttia parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä. Se sopii täydellisesti seuraksi esimerkiksi kasviscouscousille ja naudanjauhelihapihveille, ankanrinnalle ja sokeriherneille tai uunissa paistetuille fetanyyttipaketeille.

Palkinnot Villa Trasqua Nerento Chianti Classico Gran Selezionelle

Tämä Chianti DOCG -viini ei hurmaa vain meitä, vaan myös tunnetut viiniarvioijat ovat palkinneet sen vähintään 90 pisteellä. Arvostelujen joukosta löytyy

• James Suckling – 95 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Villa Trasqua