Montebruna Barbera d'Asti DOCG - Braida

Montebruna Barbera d'Asti Braidalta on ilmeikäs, rypälelajikkeeseen perustuva punaviini Italiasta. 

Lasissa tämä viini hehkuu voimakkaan rubiininpunaisena purppuraisine välähdyksineen. Nenää miellyttää marjainen aromien kirjo – erityisesti karhunvatukka, pensasmustikka ja kirsikat nousevat etualalle. Bukee saa taustalleen hienovaraisen kanelisen vivahteen. Suussa tämä italialainen punaviini esittäytyy täyteläisellä, harmonisella rakenteella, joka sopii täydellisesti yhteen tuoksun aromien kanssa. Jälkivaikutelma on miellyttävän pitkä ja siinä on mantelin vivahteita. 

Braida Montebruna Barbera d'Astin valmistus

Tämän punaviinin Barbera-rypäleet tulevat Montebruna‑tarhalta Rocchetta Tanarosta. 

Huolellisen sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan välittömästi viinikellariin. Kuorimas se käy terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa 2 viikon ajan. Sen jälkeen seuraa kypsytys puussa: tätä viiniä kypsytetään yhteensä 24 kuukautta suurissa tammitynnyreissä (20, 35 ja 55 hl). 

Ruokasuositus Barbera d'Asti Braida Montebrunalle

Tämä kuiva italialainen punaviini on ihanteellinen ruokakumppani monenlaisille italialaisille pastaruoille, kananrinnalle lehtipinaatin kera sekä makkara- ja juustospezialiteeteille. 

• Lisää tuotteita osoitteesta Braida di Giacomo Bologna