Marne Gialle Paride - Tenuta Santa Lucia

Tenuta Santa Lucian Marne Gialle Paride virtaa lasiin loistavan kullankeltaisena. Tämä lajikkeellinen italialainen viini tarjoaa lasissa ihastuttavan ilmeikkäitä aromeja kypsästä omenasta, mirabelleluumuista, sitruunoista ja vihreästä omenasta. Niitä täydentävät vivahteet mintusta/sitruunamelissasta.

Tenuta Santa Lucia Marne Gialle Paride näyttäytyy viiniharrastajalle ihanan kuivana. Tämä valkoviini ei ole koskaan karkea tai niukka, vaan pyöreä ja pehmeä. Suussa tämän tasapainoisen valkoviinin rakenne on miellyttävän napakka ja mehukas. Jälkimaussa tämä viini Emilia-Romagnan viinialueelta hurmaa lopulta kauniilla pituudellaan. Esille nousevat jälleen vivahteet vihreästä ja kypsästä omenasta.

Tenuta Santa Lucian Marne Gialle Paride -viinin vinifikointi

Tämä tasapainoinen italialainen valkoviini valmistetaan biodynaamisesti Albana-rypälelajikkeesta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Vinifikaatiota seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Tenuta Santa Lucia Marne Gialle Paridelle

Nauti tämä biodynaaminen italialainen valkoviini hyvin viilennettynä, 8–10 °C, esimerkiksi vihannespadan peston kera, punajuurisalaatin tai wok-vihannesten ja kalan seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Tenuta Santa Lucia